菜谱食谱侦探 - 第 2751 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

凉拌生菜好解腻？别冒险吃生食！

别冒险吃生食！到住家附近的小馆吃越南河粉，从早年的一碗50元到到如今的110元，物价上涨、成本增加，调整售价 […]

芥菜从嫩吃到老都好吃时下有一道最当令的季节蔬菜就是芥菜，入秋刚上市时很小棵，叶片修长嫩绿，随着天气越来越冷 […]

日本人向来以自家做的味噌为傲，即使在今天，无论住在高楼大厦或农舍，许多人还是自己做味噌。主人听到我们对味噌有兴 […]

编按：台湾的海鲜丰富好吃，但食材趁新鲜买回家，该怎么正确保存才能留住鲜度？许多妈妈们第一步就会将食材放进冷冻库 […]

纤维一点也不吸引人。纤维就像营养界的公共广播电台。它一直都在，我们都知道它对我们有好处，但是⋯⋯好无聊。如果有 […]

冷冻与解冻的基本概念什么食材适合冷冻？我们都希望食材在解冻后仍能保有最原始的风味。那么在此之前，就要先知道 […]

一次购入大量当季水果，更要知道如何聪明保存。水果解冻后容易因食物细胞损坏失去原有风味，这时不妨做成冷冻水果、果 […]

不同种类的鱼、全鱼或已切片的鱼，保鲜的技巧都不同！预先做好冷冻保存的前置处理，烹调时才能美味又省时！快来看看各 […]

认识南洋料理必备的「柠檬草」！香草笔记：柠檬草 Lemongrass 从根到叶都能运用的易种香草！ • 分类 […]

食材鲷鱼肉50克鲷鱼骨头1支鲷鱼尾巴（带骨头）1个文蛤3颗葱花少许海苔丝少许热白饭150克 1 […]