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菜谱食谱侦探

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食材百科

辣椒一次用不完?这些方法保存更久,要用随时有!

用来替料理添味增色的辣椒一次的用量并不多,但是买回家总是一大袋,用不完的大量辣椒该怎么保存才能防止它枯萎、发霉 […]

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餐厨工具

家家户户都有的不锈钢锅,开锅、保养诀窍是...

不锈钢锅是一般家庭中最常使用的锅具,导热效率不输给铁锅,又没有生锈的疑虑,用来煎煮炒炸或慢炖都适合,对料理新手 […]

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餐厨工具

珐瑯锅如何正确使用?这 5 个禁忌要避免!

漂亮的珐瑯锅让料理看起来加倍美味。 漂亮的珐瑯锅是近几年相当受到主妇欢迎的锅具,外部的珐瑯涂层让锅具拥有各式各 […]

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生活妙招

省钱又实用!达人教你 6 个肥皂再利用妙招

香皂使用到最后,总是会剩下一小块,不知该如何运用、只能丢掉,让人觉得有些可惜;其实只要利用一些小撇步,就能让肥 […]

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生活妙招、餐厨工具

不怕发霉!木制餐厨具的清洁、保养有这 6 个重点

现代人购买厨具、餐具,除了追求实用性之外,对于质感、外观更是相当重视;在数种材质当中,木制品可以说是最受欢迎的 […]

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清洁收纳

别再让食物染上冰箱味!5 样法宝轻松替冰箱除臭!

每个人回到家,第一件事通常都是先打开冰箱找东西吃吧!不过每次打开冰箱时,你有没有感受到一股异味向你袭来?从冰箱 […]

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世界经典!100种蛋料理、私房配方、蛋料理、重现日剧美食

日式茶碗蒸要好吃,鸡蛋、高汤有这个黄金比例!

滑嫩可口的日式茶碗蒸,是小孩子的最爱! 茶碗蒸的美味秘密! 黄金比例 1:2:2 鸡蛋:高汤:配料的比例为1: […]

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食材百科

挑选梨子有诀窍,甜不甜看「屁股」就知道!

白泡泡、幼咪咪的台湾高接梨是夏秋两季盛产的水果之一,细致果肉带着丰富的香甜水分,多汁的消暑功力完全不输给西瓜。 […]

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清洁收纳

厨房臭味让你好头痛?用这 3 招轻松消除油烟味!

如果要选一个家中最容易产生臭味的地方,大概有九成的主妇都会选厨房。厨房混杂了食物、湿气和油垢等,十足是气味百汇 […]

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饮食文化

「以碗就口」是乞丐?一篇了解韩国饮食习俗和礼仪

这几年韩流席卷台湾,不论是音乐还是影剧都大受欢迎,也越来越多民众喜欢前往韩国旅游,但旅游前可得把饮食文化差异弄 […]

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