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调味料学问

热量比一般糖更低!没想到枫糖还有分成这些等级…

认识枫糖(Maple Sugar) 枫糖就是枫树的树汁,用来制作枫糖的枫树一般为糖枫、黑枫、红枫三种,其中「糖 […]

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日式、热炒、重现日剧美食、鸡肉

月薪娇妻 ▪ 黑醋野菜炒鸡肉

食材 鸡腿肉 100g 洋葱 1/4粒 红甜椒 1/2粒 绿花椰 1/4粒 南瓜 30g 调味料 水 45cc […]

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生活妙招

最健康的零食!富含营养的坚果,挑选、保存诀窍是什么?

坚果类含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养,是很优质的油脂来源,适量食用有益于人体,被誉为「最健康的零 […]

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品酒知识

买回家的葡萄酒你放对地方了吗?这些保存重点要记住

葡萄酒的学问多,身为一个葡萄酒爱好者,你对它们了解多少?现在就跟着法国葡萄酒学者芬妮.达荷斯克进入葡萄酒的世界 […]

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品酒知识、生活妙招

第一次在餐厅点红酒就上手!6 个步骤选出配餐好酒

葡萄酒的学问多,身为一个葡萄酒爱好者,你对它们了解多少?现在就跟着法国葡萄酒学者 芬妮.达荷斯克进入葡萄酒的世 […]

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品酒知识、饮食观念

葡萄酒入门:从外观开始品酒,秒懂颜色、光泽!

葡萄酒的学问多,身为一个葡萄酒爱好者,你对它们了解多少?现在就跟着法国葡萄酒学者 芬妮.达荷斯克进入葡萄酒的世 […]

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食材百科

甜点的香气推手!一次学会 Vanilla 的运用、保存

无论是哪一个牌子的冰淇淋,几乎都有贩售基本的香草口味,是我们从小吃到大的味道。你可能根本不知道「香草」是什么、 […]

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品酒知识

纯饮、水割?达人带你看懂威士忌入门学问

威士忌入门知识 酒界常言,懂得喝威士忌的人,才懂得享受人生。给人成熟、男性风格十足的烈酒威士忌,近年品酩的年龄 […]

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餐厨工具

日本主妇都在用!土锅的开锅、保养技巧有这些!

日本主妇最爱用的土锅,看起来朴实简单,做出的料理却格外吸引人,给人「温暖」的感觉,让人忍不住也想购入一只!其实 […]

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清洁收纳、餐厨工具

杯具不悲剧!用这 3 招让玻璃杯恢复晶莹剔透

晶莹剔透的玻璃杯无论盛装什么饮品都相当好看,即使是普通的罐装果汁,倒入玻璃杯中等级也立刻提升,像是高级饭店里一 […]

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