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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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饮食观念

上班族必看!台湾人最爱的抹茶居然有如此功效...

据《早安健康》报导,美国知名营养师列出抗疲劳7大强食: 抹茶、香蕉、蓝莓、甜椒、肉桂、菇类及优良脂肪的鱼类,教 […]

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饮食观念

春天懒洋洋?中医师建议 3 种药材补气养神

苗栗县为恭医院中医部主任杜旻峯建议可用中药材黄耆、当归、枸杞当作日常饮品、搭配穴道按摩,可降火气祛湿,提振精神 […]

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饮食观念

绿茶配高维生素C水果 抗氧化效果佳

喝茶养生,您喝对了吗?营养师指出,绿茶的儿茶素含量是红茶的6倍,但若为健康缘故,最好是喝抹茶。此外,在喝茶的同 […]

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饮食观念

清明吃春卷?医生教你这样吃 防癌又养生

春卷是清明节应景食品,云林基督教医院今天提醒民众可用含纤全麦润饼皮取代面粉润饼皮,加入高丽菜丝、甜菜根、葡萄干 […]

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饮食观念

时尚「玫瑰盐」较健康? 营养师:恐缺碘

近年许多民众喜欢用玫瑰盐等商品来为食物调味,且传言这类盐比较健康;营养师提醒,国外进口的盐可能不含碘,长期吃这 […]

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聚会吃锅最对味、饮食文化

「涮羊肉」的由来是什么?品尝竟然有这么多规定?

爱吃锅又喜欢羊肉鲜美滋味? 「涮羊肉」是很受欢迎的料理形式,片薄的羊肉可以吃到最鲜嫩细腻的丰美油脂,连汤头喝起 […]

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饮食文化

贵重似珍珠!帛琉特色美食「砗磲贝」你见过吗?

卡通中美人鱼的「贝壳床」、民间俗称的「贝中之王」、贵气的大型贝壳工艺品...其实都是它!号称「海中玫瑰」的砗磲 […]

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饮食观念

「奶茶」护心血管? 医:红茶可加牛奶但量勿多

奶茶口感滑顺能有效降低红茶的苦涩刺激,但德国和澳洲相隔11年所做的研究都发现,喝茶能促进血液循环,有保护心血管 […]

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中式、便当菜、国民美食好经典、热炒、美味便当菜!、鸡肉

三杯鸡

食材 鸡腿肉1支 蒜头3~4颗 姜2~3片 辣椒片约1条量 九层塔约15公克 调味料 酱油2大匙 米酒1大匙 […]

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饮食观念

无麸质饮食?拒绝面粉?你还有这些替代方案!

身体对小麦说「NO」? 对小麦过敏,或正在采取无麸质饮食的人,还有很多替代品可以选择!(pixabay) 小麦 […]

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