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菜谱食谱侦探

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生活妙招

生活美学:餐桌布置的4大重点

一顿美好的飨宴,除了美味料理外,餐桌布置也是不可缺少的一环。各种不同风格的布置,到底怎么呈现最好看又吸引人目光 […]

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饮食文化

法式千层不是源自法国?美味关键是这些!

法式千层的起源 法式千层不是源自法国! 法式千层蛋糕的具体由来已不可考,有此一说,其以「千层可丽饼蛋糕」型态首 […]

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品酒知识、饮食观念

喝混酒容易醉?错误饮酒观念大破解!

破解饮酒 4 大迷思 【迷思1】可以从喝酒脸红看出肝脏健不健康? 解答:喝酒脸红和肝脏是否健康没有直接关系,主 […]

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饮食观念

谭敦慈教你:这样吃,最能解身体的毒!

市面上许多食物有人工添加物,黑心食品更是层出不穷!你我的身体可能都已吃进了许多不好的物质,哪些东西吃下肚才安全 […]

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念念不忘古早味、私房配方、酱菜轻松出好料、高丽菜

便宜的高丽菜买太多吃不完?晒成高丽菜干也美味!

进入暖阳的冬季,利用当季盛产、平价的食材,在居家户外的小角落,简单就能晒出不同于生鲜食材的新滋味,晒干的食材还 […]

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中式、台式热炒、就爱这辣味 ♫、热炒、猪肉、酱菜轻松出好料、高丽菜

打抛高丽菜干

食材(5人份) 猪绞肉120克 高丽菜干110克 蒜末30克 辣椒末少许 九层塔10克 调味料 香菜少许 白胡 […]

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家庭盆栽

超省钱!好吃芽菜自己在家种!

 栽种前先知道! 芽菜是什么? 芽菜就是植物的幼苗。各种谷类、蔬菜、豆类的种子发芽后,就是所谓的芽菜 […]

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Party Time、凉拌、洋葱、耶诞节大餐、起司类、鱼肉

鲑鱼起司饼

食材 燻鲑鱼片50g 义式帕马森起司饼干5片 洋葱10g 酸豆5g 1 将洋葱切成小丁块,泡冰水10分钟后捞起 […]

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饮茶入门

爱喝红茶者必看!认识台湾常见红茶7品种

百年来茶叶一直是台湾最重要的外销产品,其中红茶的发展,最早可追溯于日治初期,当时红茶风行世界,以桃竹苗地区为出 […]

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生活妙招

省电必学!这样做节能又省荷包

认明标章就能省! 不论是冷气、冰箱等,只要认清节能标章(如图),都可省下20%~50%的电。其中冷气、电视等可 […]

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