食材 秋刀鱼菲力2片 洋葱丝1／2颗 红萝卜丝30g 香菇丝50g 葱丝适量 柴鱼高汤300ml 面粉2大匙 […]
吃惯了大鱼大肉，想来些清爽的配料中和味蕾吗？不过烤蔬菜相当容易烤焦！各种蔬菜的火候要怎么拿捏？时间是关键！ 烤 […]
食材 鲭鱼1尾 面粉100g 蛋1／2个 海苔丝少许 调味料 白醋300c.c. 味醂50c.c. 干昆布5g […]
海鲜怎么烤最好吃？ 烧烤海鲜是一门艰深的学问，一不小心就容易过熟甚至烧焦，让鲜嫩的肉质变得硬邦邦。其实海鲜适合 […]
中秋烤肉老是吃肉、吃海鲜有点腻了吗？来点不一样的吧！看看还有哪些食材放到烤架上烘烤也一样好吃！ 换换口味！你没 […]
厨房是许多人家中的一级战区，外观看似整齐干净，但一打开抽屉，尽是调味罐酱料、刚拆封的干货、保鲜膜、耐热袋等杂物 […]
不论夏天、冬天，总少不了吃碗冰品或热甜汤，隐含在甜品中的各种糖类，除了带来香甜滋味，吃多了还会为身体带来负担！ […]
关于日式烤肉... 在台湾最常见也最熟悉的，大概就属日式烤肉了！从日本街头随处可见的烧肉、串烧店就可以感受到， […]
认识新疆烤肉 驰骋边疆的新疆人不分节庆，无时无刻都在烤肉！主要特色是使用新鲜肉品，不先醃渍，用木炭直接烧烤，游 […]
认识东南亚沙嗲烤肉 沙嗲在东南亚各国十分受到欢迎，平时在泰国、马来西亚、新加坡、印尼等国的街头或餐厅都能尝到这 […]
