食材 萝卜糕300克 面包粉240克 起司粉30克 吉士粉45克 太白粉45克 低筋面粉120克 糯米粉40克 […]
保存方式有这 3 种 不同的面包，保存方式以及时间是不一样的，大致可分成常温保存、冷藏保存以及冷冻保存三大方式 […]
食材 蚵仔300g 葱2支 九层塔30g 豆豉30g 调味料 乌醋10c.c. 糖20g 米酒30c.c. 1 […]
台湾在地食材—屏东雨来菇 每年雨季，恒春半岛居民餐桌上总多增加一道佳肴，在地人称之为「草木耳」，但因这种食材要 […]
食材 秋刀鱼1条 黑柿番茄1颗 洋葱1/4颗 蒜头2颗 太白粉适量（可均匀撒满鱼肉） 调味料 番茄酱1大匙 糖 […]
食材 小卷3只 调味料 奶油1小匙 海山酱半大匙 鸡粉1小匙 糖1/4匙 1 小卷洗净后，放入滚水中汆烫约30 […]
食材 香鱼1条 洋葱1/4颗 调味料 味醂1大匙 米酒1大匙 酱油1大匙 1 洋葱切丝备用。 2 起油锅，油煎 […]
食材 梅花猪肉200g 豆豉1小匙 辣椒2支 葱2支 红萝卜半条 八角1个 桂皮1小片 姜片3片 洋葱1/4颗 […]
欧洲有句话流传：「番茄红了，医生的脸就绿了。」可见吃番茄好处很多！小番茄因为经过品种改良，口感较甜，所含的糖分 […]
材料 韭菜花150公克 皮蛋1颗 新鲜鱿鱼100公克 臭豆腐1块 高汤1大匙 辣椒少许 调味料 香菇素蠔油1大 […]
