2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、围炉宴客✤年味糕点、烤箱食谱、谷类 金旺坚果烤年糕 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 糯米粉260克 红豆30克 牛奶200c.c. 奶油40克 鸡蛋2颗 金枣30克 凤梨果干60克 桔皮蜜 […]
2019✤宫廷豪华年菜、围炉宴客✤年味糕点、谷类 橙汁炒甜年糕 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 红豆年糕250克 低筋面粉200克 蛋黄半颗 卡士达粉20克 柳橙汁200ml 调味料 白醋50ml 白 […]
2019✤宫廷豪华年菜、围炉宴客✤年味糕点、谷类、黄金炸物 金黄炸年糕 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 甜年糕100g 面粉100g 泡打粉0.5小匙 调味料 米酒0.5小匙 1 将面粉加入泡打粉， 再加入水 […]
围炉宴客✤年味糕点、谷类 双菜年糕 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 甜年糕片15×6㎝6片 卡士达粉20克 酸菜120克 辣味榨菜60克 调味料 白醋20克 砂糖20克 盐 […]
围炉宴客✤年味糕点、烹调技巧 过年必吃！煎年糕不黏锅就靠这 2 个诀窍！ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 不管是甜年糕、萝卜糕，都是过年不可或缺的应景食物，料理方式有蒸、煮、炒、炸等，唯独不可在正月初一时「煎粿」，这 […]
围炉宴客✤年味糕点、糕饼面点、黄金炸物 脆皮炸年糕 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 甜年糕7×3㎝12条 低筋面粉300克 糯米粉57克 卡士达粉19克 发粉8克 沙拉油113克 1 低筋 […]
围炉宴客✤年味糕点、食材百科 过年不可少的年糕，怎么保存才放得久？ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 香甜、弹牙的甜年糕不但是逢年过节必备的年味，还有着象征「步步高升」的含意，加上年糕台语为「甜粿」，就是要全家人 […]
