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主页>食谱大全> 年糕

2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、围炉宴客✤年味糕点、烤箱食谱、谷类

金旺坚果烤年糕

食材 糯米粉260克 红豆30克 牛奶200c.c. 奶油40克 鸡蛋2颗 金枣30克 凤梨果干60克 桔皮蜜 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、围炉宴客✤年味糕点、谷类

橙汁炒甜年糕

食材 红豆年糕250克 低筋面粉200克 蛋黄半颗 卡士达粉20克 柳橙汁200ml 调味料 白醋50ml 白 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、围炉宴客✤年味糕点、谷类、黄金炸物

金黄炸年糕

食材 甜年糕100g 面粉100g 泡打粉0.5小匙 调味料 米酒0.5小匙 1 将面粉加入泡打粉, 再加入水 […]

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围炉宴客✤年味糕点、谷类

双菜年糕

食材 甜年糕片15×6㎝6片 卡士达粉20克 酸菜120克 辣味榨菜60克 调味料 白醋20克 砂糖20克 盐 […]

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围炉宴客✤年味糕点、烹调技巧

过年必吃!煎年糕不黏锅就靠这 2 个诀窍!

不管是甜年糕、萝卜糕,都是过年不可或缺的应景食物,料理方式有蒸、煮、炒、炸等,唯独不可在正月初一时「煎粿」,这 […]

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围炉宴客✤年味糕点、糕饼面点、黄金炸物

脆皮炸年糕

食材 甜年糕7×3㎝12条 低筋面粉300克 糯米粉57克 卡士达粉19克 发粉8克 沙拉油113克 1 低筋 […]

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围炉宴客✤年味糕点、食材百科

过年不可少的年糕,怎么保存才放得久?

香甜、弹牙的甜年糕不但是逢年过节必备的年味,还有着象征「步步高升」的含意,加上年糕台语为「甜粿」,就是要全家人 […]

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