- 筑前煮
- 蒟蒻半块
干香菇3朵
红萝卜半根
牛蒡半根
莲藕适量
竹笋（水煮）1支
鸡腿肉一付
姜2片
砂糖2大匙
日式酱油适量
麻油适量
- 焖煮彩椒茄子
- 茄子3根
鹰爪辣椒适量
黄、红彩椒各一
水
味醂
酒少许
鸡高汤粉
日式酱油
最近热映的日剧《昨日的美食》
第八集中，
贤二的好友小义和阿铁临时要来家中作客，商讨要事。贤二联系史朗后，史朗便说「总不能什么都不招待人家」，一边匆忙物色晚餐的待客菜单。 小义和阿铁也是一对同性情侣，特地上门和身为律师的史朗，请教同志伴侣的权利义务问题，四人遂一起享用晚餐，史朗的手作营养家常菜也颇受赞赏。
心事重重的阿铁，正在向史朗说明来意。图片撷取自日剧《昨日的美食》。
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【焖煮彩椒茄子】彩椒切细条，一同放入锅中，加入水、味醂、酒煨煮，再用高汤粉、日式酱油调味。
3
【焖煮彩椒茄子】上盖，将茄子彩椒焖煮至软透即可。
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【筑前煮】干香菇泡发后（香菇水备用），每一朵切成四小块。水煮竹笋、鸡腿肉、红萝卜、牛蒡切成适口大小。莲藕任意切小块，泡入稀释过的白醋。姜片切粗末。
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【筑前煮】取铸铁锅，倒入少许油，中火炒香姜末后，放入鸡腿肉拌炒，炒至肉色变白后，取出鸡肉放入碗中，倒入砂糖、日式酱油拌匀。
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【筑前煮】同锅倒入麻油，下牛蒡、红萝卜炒香后，再放入竹笋、莲藕、蒟蒻、香菇同炒，炒出麻油香气。
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【筑前煮】倒入300c.c.的泡香菇水，加入一大匙砂糖（份量外），再加入美味秘诀「日式沾面酱」，煮至微微收汁后，放入鸡腿肉，续煮到完全收汁即可。