食材 大块牛肉600克 葱段12根（每根约10公分） 调味料 烤肉酱3汤匙 1 牛肉块先以横向切片，每片厚度不 […]
香草入菜小常识 一定要认识的好搭香草 罗勒、巴西里除了可以入菜做料理外，也是西洋料理界的辛香料，罗勒味似九层塔 […]
调味料 年关将近，全家大小准备动员起来大扫除了吗？达人来教导如何运用随手可得的天然物品、取代化学的清洁剂，让你 […]
挥汗如雨的夏季，在全台著名的莲乡，处处可见一整片绿油油莲田，飘香的莲花凋谢后，莲蓬内躲藏了一粒粒珍贵莲子，制成 […]
调味料 胡椒盐少许 盐少许 材料 牛肉片300g 蘑菇200g 蒜片30g 洋葱半颗 巴西利少许 橄榄油少许 […]
食材 鲈鱼片200g 酱汁材料 豆瓣酱20g 米酒10c.c. 酱油20c.c. 酱汁做法 取一碟子，倒入豆瓣 […]
来自热带雨林的神秘果，英文为「miraclefruit」，过去在西非迦纳、刚果一带，当地的巫医曾用来做药引，或 […]
食材 旗鱼200g 干辣椒20g 葱10g 蒜末10g 太白粉30g 蒜味花生1／2小碗 调味料 酱油10g […]
米粉到底有没有米？新竹米粉究竟有名在哪里？除了新竹米粉，台湾还有哪里出产米粉呢？现在就来了解米粉的发展历程，即 […]
食材 鲑鱼排120g 洋葱半颗 香菇2∼3朵 调味料 盐巴少许 黑胡椒少许 鸡粉少许 1 将鲑鱼片前后两面都均 […]
