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凉拌、日式、牛肉、谷类、贝类、醃渍、重现日剧美食、鱼肉

万用调味料!日式传统曲酱这样入菜!

近年开始在日、台流行的曲酱料理,其实是自古以来,传承至今的日本传统料理之一。 「曲酱」是一种透过微生物的发酵过 […]

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中式、开胃下酒✤讨喜年菜、清爽小黄瓜、清爽开胃菜、烧烩、过年清爽✤蔬食年菜、黄瓜

凤梨酱渍小黄瓜

食材 小黄瓜 6条 凤梨酱 半碗(剪碎) 盐巴 少许 凉拌或酱渍的小黄瓜是餐桌上常见的开胃小菜,简单好做却美味 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、便当菜、旬之味!秋日食材、热炒、美味便当菜!、鸡肉

百合三色炒鸡肉

食材 百合30g 黄椒1个 红椒1个 青椒1个 鸡胸肉300g 调味料 盐10g 胡椒粉10g 1 将红椒、黄 […]

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中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、台式热炒、热炒、猪肉、肉食主义

中式照烧猪肉

食材 五花肉 400公克(别太肥也别太瘦) 葱 3枝 辣椒 1条 蒜瓣 3个 白芝麻 1大匙 调味料 酱油 3 […]

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中式、吃豆腐、豆制品、香煎

半煎煮鸡蛋豆腐

食材 非基改、无防腐剂的鸡蛋豆腐 1盒 青葱 数枝 辣椒 1条 调味料 酱油 40CC 米酒 40CC 胡椒粉 […]

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中式、凤梨、台式热炒、水果入菜好滋味!、热炒、猪肉

凤梨姜丝炒肥肠

调味料 糖 适量 盐 适量 醋 适量 酱油 少许 食材 大肠头 2条 嫩姜 2块 切丁凤梨 适量 姜丝炒大肠, […]

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便当菜、吃完脸红红番茄餐、猪肉、番茄、美味便当菜!、薯薯餐、马铃薯

马铃薯茄汁酱猪五花

食材 马铃薯1颗 番茄1颗 五花肉300g 洋葱1颗 调味料 番茄酱30g 盐10g 1 马铃薯削皮切约3公分 […]

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夏季芒果料理、泰式、清爽开胃菜、芒果、鱼肉

芒果鞑靼生鲔鱼

材料(4人份) 黑鲔鱼300公克 芒果1/2颗(约150公克) 醃渍酱汁50毫升 香菜细切10根 泰国料理为一 […]

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中式、热炒、猪肉、菇类、菇菇餐

杏鲍菇炒肉丝

调味料 盐巴 适量 米酒 适量 地瓜粉 少许 食材 杏鲍菇 6条 芹菜 1把 猪肉 120公克 炒一盘杏鲍菇, […]

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中式、女孩最爱甜点✔、奶类、油炸、面包

脆皮鲜奶甜甜圈

台北晴光商圈有一间必吃的甜点「脆皮鲜奶甜甜圈」,每天都大排长龙!跟传统沾满砂糖的甜甜圈、或是日式Q弹如麻糬的波 […]

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