为情人做料理♡, 义式, 女孩最爱甜点✔, 奶类, 蛋糕, 起司类 义式提拉米苏 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 手指饼干食材 蛋黄 2个 砂糖 12g+50g 蛋白 2个 砂糖 50g 低筋面粉 50g 糖粉 30g 食材 […]
日式, 热炒, 苦瓜, 顶瓜瓜 和风猪梅花炒苦瓜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 苦瓜 1条 梅花肉条 100克 柴鱼片 10克 蛋 2颗 调味料 味噌酱 1大匙 柴鱼酱油 1大匙 味醂 […]
义式, 女孩最爱甜点✔, 蛋, 酒品 沙巴翁 Zabaglione 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 蛋黄4颗 君度橙酒5ml 手指饼干2条 可可粉1g 砂糖30g 认识沙巴翁 Zabaglione Zab […]
冰淇淋, 呷冰, 咖啡, 女孩最爱甜点✔, 甜蜜蜜巧克力❤ 阿芙佳朵 Affogato 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 罐装黑咖啡184ml 香草冰淇淋2球 巧克力酱少许 Affogato 在义大利语有着「淹没」的意思，传统 […]
森林奶油酪梨餐, 食材百科 只要 10 分钟就软化！快速催熟酪梨就用这一招 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 酪梨是所谓的「后熟水果」，在还未完全成熟的状态下就会采收，采收后的果实必须摆放在室温下继续熟化，直到转变成深绿 […]
Ｑ弹化口甜品, 女孩最爱甜点✔, 布丁, 谷类 肉桂米布丁 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 调味料 砂糖30g 食材 丁香少许 肉桂粉2g 葡萄干7g 牛奶200ml 白饭90g 米布丁有许多种吃法，在 […]
中式, 健康蔬食补充纤维质, 凉拌, 清爽开胃菜, 菌类 凉拌云耳 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 调味料 酱油膏 1大匙 白醋 1大匙 糖 2小匙 香油少许 食材 云耳 1盘 嫩姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适 […]
冰沙, 凤梨, 呷冰, 柠檬 蜜凤梨佐蜂蜜香茅冰砂 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 凤梨70g 柠檬汁25g 蜂蜜60g 吉利丁0.8g 香茅6g 黄柠檬半颗 炎炎夏日最适合来点冰凉甜品， […]
Ｑ弹化口甜品, 女孩最爱甜点✔, 奶类, 布丁 蜜樱桃布丁 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 调味料 砂糖40g 食材 全脂牛奶200g 全蛋70g 蛋黄10g 樱桃100g 蜂蜜25g 奶油适量 炎炎夏 […]
就要「酱」, 果酱, 烹调技巧 留住桑葚酸甜味！「先醃再煮」做出完美的桑葚果酱～ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 桑葚 Mulberry 桑葚就是桑树的果实，台湾的主要产地在嘉义，每年3～5月为桑葚果实的采收期，不过现在的技 […]
