烹调技巧, 甜汤 薏仁老是煮不透？教你 2 招成功煮出好喝的薏仁汤！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 台湾的夏秋两季天气湿热，许多人会感到身体肿胀不适，这时候最适合来一碗古早味薏仁汤啦！薏仁具有利水的性质，有助于 […]
中式, 台式热炒, 热炒, 猪肉, 菇类, 菇菇餐 香菇蒜苗双肉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 新鲜香菇50g 蒜苗1支 腊肉150g 松阪猪肉150g 1 将香菇用剪刀去梗、剪成片。 可先将香菇蒂头 […]
中式, 南瓜, 猪肉, 菇类, 谷类, 金黄高纤南瓜料理, 饭料理 南瓜油饭 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 南瓜半颗（切块） 猪肉丝3两 大香菇3～4朵（切条） 冬虾米30g 姜片5～6片 蓬莱米1.5杯（也可用 […]
不瞎不瞎虾料理, 剩菜变身新吃法, 美生菜, 高丽菜, 鲜虾 虾子生菜包 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 材料 清蒸虾子5尾 美生菜半颗 绿竹笋半支 调味料 酱油1小匙 美奶滋1小匙 山葵酱1小匙 1 美生菜洗净后一 […]
食材百科 想让豆腐料理更加分，就靠这几个「去水」妙招！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 豆腐在冷藏后会出水，所以在烹调豆腐料理时，必须先把水分去除，才不会让水分影响到口感、破坏风味！从煮、炒、炸到凉 […]
中式, 凉面, 清爽凉面, 鸡肉, 黄瓜 油鸡芝麻凉面 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 油鸡鸡腿1/2支 面条1小束 小黄瓜半条 调味料 芝麻酱1大匙 花生酱1大匙 酱油1大匙 醋1大匙 水5 […]
中式, 卤肉, 旬之味！秋日食材, 闷卤, 鸡肉 栗子油豆腐烧鸡 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 剥壳生栗子半斤 鸡半只切块 油豆腐10块 葱6支切段 红辣椒1支 姜10片 调味料 米酒1大匙 酱油3大 […]
凉一下饮品, 叶菜类, 果汁, 水果 美颜蔬果汁 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 材料 芹菜适量 柳橙4个 西瓜6片 1 柳橙榨汁备用。将西瓜切块打汁后，过滤备用。芹菜洗净后，去叶留梗，放进果 […]
优格, 凉一下饮品, 夏季芒果料理, 奶类, 果汁, 芒果 芒果优格牛奶 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 材料 香草冰淇淋1球 新鲜芒果1颗 原味优格1杯 水蜜桃荔枝糖浆少许 牛奶少许 植物性鲜奶油少许 薄荷叶1片（ […]
义式, 洋葱, 猪肉, 经典肉丸子, 肉丸子, 豆制品, 香料, 香煎 义式香草肉丸子 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪绞肉300g 板豆腐50g 洋葱末100g 调味料 酱油10g 义式香料20g 1 将板豆腐切成2cm […]
