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中式、健康蔬食补充纤维质、叶菜类、暖暖汤品、汤品、烹煮、萝卜、豆制品

什锦萝卜蔬菜汤

食材 白萝卜200克 红萝卜100克 玉米200克 油豆腐200克 昆布10克 芹菜末少许 调味料 盐1小匙 […]

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世界经典!100种蛋料理、早午餐在家吃、早餐、烹煮、烹调技巧、蛋、蛋料理

煮出漂亮的水波蛋,口诀「煮、滚、捞」不失败!

食材 鸡蛋1颗 冷开水1公升 调味料 白醋8克 盐15克 烹调重点 烹煮口诀:1煮、2滚、3捞。 ・维持70℃ […]

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台风天吃什么?、柠檬、烘烤、热炒、鱼肉

西西里鱼松

食材 九层塔叶1把 罐头鲔鱼300g 柠檬半颗 调味料 盐1汤匙 砂糖1汤匙 香酥的肉松是佐餐良伴,在一般印象 […]

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坚果类、奶类、洋葱、猪肉、美生菜、脸红红苹果料理、苹果、草莓、香煎

沙拉百汇与香煎德式热狗

食材 生菜叶120g 红萝卜切片适量 紫莴苣适量 洋葱丝适量 核桃果仁50g 苹果40g 奇异果30g 凤梨2 […]

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南瓜、奶类、暖暖汤品、浓汤、金黄高纤南瓜料理

南瓜浓汤

食材 南瓜1/4颗 牛奶200ml 鲜奶油20ml 巴西利碎末适量 奇异果2颗 冰块约30g 细砂糖10g 调 […]

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中式、围炉宴客✤年味糕点、女孩最爱甜点✔、奶类、念念不忘古早味、松饼、香煎

中式豆沙锅饼

食材 中筋面粉70克 鲜奶100克 鸡蛋1个 砂糖1小匙 沙拉油1大匙 豆沙150克 小叮咛 材料可做直径约2 […]

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台风天吃什么?、微波炉、番茄、美生菜、谷类、起司类、香煎

香松米饼包

食材 冷白饭1碗 鸡蛋1颗 香松2汤匙 生菜3片 罐头鲔鱼半碗 巧达起士片3片 橄榄油2汤匙 番茄切片2片 调 […]

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烹调技巧

冷冻鱼该如何正确解冻?料理技法一次学会!

采买前看仔细 海鲡鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼是在超市可以找得到的冷冻鱼肉,贩售的部位大多以鱼腹肉为主,偶尔会有鱼下巴 […]

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Party Time、女孩最爱甜点✔、奶类、早午餐在家吃、松饼、草莓、香煎

香煎松饼

食材 面粉1.5杯 泡打粉3.5茶匙 鲜奶1.25杯 鸡蛋1颗 融化奶油3汤匙 蜂蜜适量 草莓酱适量 罐头鲔鱼 […]

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烹调技巧

剥蒜不费力!学会这 3 招更轻松!

轻松剥蒜有 3 招 1 干蒜头剥蒜法 将整颗蒜头直立,用手指上下按一下即可听到「啵」一声,蒜头表皮就自然分开, […]

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