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作者:admin

食材百科

挑选优质莲子有诀窍!摸、看、闻 3 步骤要做到!

认识台湾食材:莲子 台湾莲子的主要栽种区域在桃园县、台中市、嘉义县及台南市,其中又以台南市白河区为国内最大莲子 […]

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副餐、旬之味!秋日食材、水果入菜好滋味!、烹煮、牛肉

柚子牛肉烧

食材 柚子酱1汤匙 沙朗牛肉片120g 葱花少许 调味料 鸡粉1茶匙 酸甜柚子,搭类肉类可以去腻,搭配海鲜可以 […]

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我的泡菜年代、清蒸、牛肉、电锅、聚会吃锅最对味、豆制品、超easy电锅菜、韩流美味来袭!

牛肉泡菜豆腐锅

食材 牛肉80g 韩式泡菜60g 豆腐1块 调味料 盐巴少许 鸡粉少许 冷冷的天气,窝在家里吃锅超享受~~ 想 […]

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万圣节开趴、南瓜、早午餐在家吃、烤箱、金黄高纤南瓜料理、鲜虾

【万圣节食谱】鲜虾南瓜泥贝果

食材 贝果1个 马铃薯80g 南瓜60g 洋葱碎10g 培根碎10g 鲜奶40c.c. 鲜奶油30c.c. 生 […]

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中秋烤肉吃柚!、女孩最爱甜点✔、抹酱、果酱、水果

把握中秋前后!自制【柚子果酱】香甜清爽不怕苦!

食材(约250c.c.) 柚子肉1颗 柚子皮少许 麦芽糖150g 细砂糖100g 柠檬汁1/2颗 香草1支(香 […]

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中秋烤肉吃柚!、烹调技巧

【烤学问】不麻烦!中秋烤肉备料这样做!

又到了家家烤肉的好日子,不管你是小家庭、大家族,还是三五好友而已,只要将事前采买备料以及包装调味的工作做好,就 […]

继续阅读 【烤学问】不麻烦!中秋烤肉备料这样做!
中秋烤肉吃柚!、旬之味!秋日食材、清爽开胃菜、猪肉

柚香凉拌猪肉

食材 冷冻猪肉片适量 柚子果肉适量 大蒜2~3个 糖匙~2匙 酱油1匙 盐适量 白芝麻酱或白芝麻适量 柚子因为 […]

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食材百科

秋冬正当季!南方澳的金矿「鲭鱼」,形状越扁的越好吃?

近几年在台湾渐渐变得热门的秋冬食材,就是脂肪鲜甜、肉质丰美的鲭鱼,产地、产期、挑买技巧、料理方式都有学问! 台 […]

继续阅读 秋冬正当季!南方澳的金矿「鲭鱼」,形状越扁的越好吃?
中秋烤肉吃柚!、生活妙招

家事好帮手!原来柚子皮还有这么多妙用!

中秋节前后少不了品尝香甜柚子,除了果肉鲜美可以入菜,柚子皮也有不少 家事妙用 ?快把这些超实用的生活小撇步学起 […]

继续阅读 家事好帮手!原来柚子皮还有这么多妙用!
私房配方

自制好喝豆浆更健康,简单 6 个步骤就完成!

小小黄豆变成豆浆比你想像的更简单,还有意想不到新食感做法。让巧主妇杨贤英老师教你喝出自制豆浆的健康味和创意豆浆 […]

继续阅读 自制好喝豆浆更健康,简单 6 个步骤就完成!

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