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中秋烤肉吃柚!、生活妙招

杀柚不求人!轻松取下完整果皮果肉的柚子切法!

中秋节将至,除了大啖月饼、团圆烤肉,文旦柚也是不可或缺的应景食物。一个个圆润硕大的柚子,总是要费力处理厚厚的果 […]

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Q弹化口甜品、国民美食好经典、女孩最爱甜点✔、烹调技巧

教你在家做【手工豆花】,绵密好吃的撇步很简单!

台南的豆花远近驰名,绵软细致,入口即化,而且当地口味偏甜,淋上细煮的黑糖,冰著吃香甜消暑,每年有无数观光客前往 […]

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健康蔬食补充纤维质、烹调技巧

地瓜叶的叶梗怎么吃?让达人教你怎么煮得翠绿可口!

地瓜叶是台湾最通俗的野菜,它却有着不应被轻视的美味。摆上桌,一盘翠绿明丽的汆烫地瓜叶梗,看似简朴,其实囊括了厨 […]

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✧异国传统家乡菜✧、吃完脸红红番茄餐、暖暖汤品、洋葱、牛肉、番茄、萝卜、谷类、青椒、香料、马铃薯、高丽菜

青椒牛肉罗宋汤

食材 青椒块150g 牛腩肉块300g 洋葱(切块)半颗 新鲜番茄(切块)2颗 高丽菜(切大丁)1/4颗 红萝 […]

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女孩最爱甜点✔、奶类、抹茶控の最爱、日式、茶叶、蛋、谷类、面包

宇治抹茶冰心面包

主面团(7个) 高筋面粉250g 抹茶粉8g 上白糖30g 耐高糖酵母(金色包装的干酵母)4g 盐3g 无盐奶 […]

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世界经典!100种蛋料理、中式、美味便当菜!、菠菜、蛋、香煎

菠菜煎蛋佐番茄酱

食材(3人份) 菠菜1小把 鸡蛋3个 盐适量 番茄酱适量 菠菜富含铁质,营养价值高,对身体很好,因为具有天然的 […]

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夏季芒果料理、女孩最爱甜点✔、奶类、柠檬、芒果、蛋、蛋糕、谷类、起司类、酒品、香料

平底锅甜点 | 芒果千层蛋糕

饼皮 鲜奶 270g 动物性鲜奶油 130g 全蛋 150g 糖 45g 低筋面粉 55g 君度橙酒 6g 无 […]

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吃鱼好处多多、奶类、柠檬、烘烤、烤箱、烤箱食谱、鱼肉

懒人料理 | 纸包柠檬奶油鲑鱼

食材 鲑鱼(菲力)1块 奶油1大块 柠檬汁1又1/2个量 柠檬片1/2个量 盐、黑胡椒适量 工具 烘焙纸2张 […]

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中秋烤肉吃柚!、就要「酱」、柠檬、水果、酒品

【烤肉酱】低盐柚子烤肉酱

食材 柚子果肉1小瓣 米酒1小匙 味醂2小匙 柠檬汁1/2大匙 柠檬皮少许 中秋节快到了,少不了应景的月饼、烤 […]

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【韩综系列】料理食谱、中秋烤肉吃柚!、烘烤、猪肉

【一日三餐‧山村篇】料理食谱:特制烤香肠

食材 香肠4根 番茄酱适量 工具 烤网2个 铁筷 铁夹 《一日三餐》(삼시세끼,又译「三时三餐」),是韩国的实 […]

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