食材 鸡蛋3颗 牛奶50克 鲜菇鸡汤200克 比萨用起士50克 熟鸡肉丝100克 橄榄油适量 盘饰蔬果适量 调 […]
食材 魩仔鱼100克 鸡蛋4颗 葱数支 大蒜2∼3颗 调味料 米酒1小匙 1 先将葱切末备用。 2 在锅内放 […]
食材 蛋饼皮1片 鸡蛋1颗 鸡腿肉30g 九层塔5g 白米饭10g（隔夜饭亦可） 调味料 酱油5c.c. 米酒 […]
食材 蛋2颗 满福堡1组 番茄片2片 蛋黄3颗 无盐奶油60克 洋香菜1小匙 调味料 白醋20ml 义大利香料 […]
两种炒蛋 在炒蛋的世界有一个很大的鸿沟… 有些人喜欢浓稠且滑嫩的（就是我），有些人喜欢清盈且蓬松的（就是我太太 […]
在外头餐厅吃到的炒蛋总是入口即化，松软绵密的口感让人念念不忘，但为什么自己炒出的鸡蛋却总是又硬又干呢？炒出滑嫩 […]
鸡蛋可以变成许多种料理，更是许多人每天早餐的定番，但你知道有什么方法可以用一颗鸡蛋煎出两个太阳蛋吗？日本You […]
食材 常温鸡蛋6颗 盐巴少许 酱汁 酱油60c.c. 味霖60c.c. 清酒60c.c. 水100c.c. 这 […]
「蛋」是大自然赐予人类的完美食物之一，营养丰富，而且随手可得；它的烹调方式不仅限于煎、煮、烤、炸，而是以千变万 […]
调味料 酱油少许 糖少许（可不加） 食材 番茄1颗 鸡蛋2颗 梅花猪绞肉适量 葱1根 蕃茄炒蛋的做法百百种， […]
