开胃下酒✤讨喜年菜 - 第 2 页

麻婆三鲜

食材板豆腐300克猪绞肉100克姜末10克蒜末20克葱丝15克干辣椒15克乌参1尾虾仁150克 […]

食材白虾1斤胡椒盐1大匙葱2根去皮蒜头10∼12粒姜丝小半碗 1 葱切大段，与蒜头一起放入塑胶袋内， […]

食材茄子1条咸蛋黄2粒青葱粒20g 蒜碎末20g 麦片30g 蛋半颗太白粉少许调味料糖少许盐少许 […]

食材柳叶鱼7∼8条面粉适量面包粉适量蛋2颗调味料盐少许胡椒粉少许糖适量米酒适量酱油1大匙 […]

食材旗鱼片300g 太白粉10g 番薯粉30g 调味料黑胡椒适量盐巴适量配菜－魩仔海带芽魩仔鱼30g […]

食材丁香鱼干300克生小干贝100克红辣椒4根蒜头3瓣干豆豉1大匙红黄甜椒适量调味料酱油1大匙 […]

食材糯米1米杯鲔鱼308克调味料冰盐适量白糖适量胡椒粉少许五香粉少许面粉适量白芝麻1大匙酱 […]

食材紫皮白山药500g 乌鱼子150g 柠檬1颗高粱酒50c.c. 1 将乌鱼子放入不沾锅中，两面都各干煎 […]

食材青木瓜1／4条鲔鱼罐头1罐花生碎少许调味料盐适量香油少许泰式烧鸡酱适量 1 青木瓜切成丝状， […]

食材蛤蜊600g 九层塔适量蒜碎少许调味料盐少许糖少许米酒适量蠔油1大匙 1 九层塔洗净，摘取叶 […]