2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、猪肉、萝卜、软足类 御品烩乌参 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 上等乌参3～4条 绞肉1斤 荸荠4两 板豆腐1块 芹菜珠1匙 红萝卜细丁1小匙 青葱1根 姜末1匙 姜1 […]
2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、四季豆、清蒸、猪肉、肉丸子、鲜虾 鲜肉团圆好发菜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪绞肉7两 板油（猪肉中可煎油的肥肉）3两 虾仁半斤 青豆仁适量 蛋白1颗 三色彩椒各约1／4颗 发菜适 […]
2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、烧烩、猪肉 无锡子排 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 子排2斤 葱1～2支 姜1块 辣椒2～3根 八角5粒 调味料 酱油4汤匙 蠔油1汤匙 黄砂糖1.5汤匙 […]
2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、典藏年味✤、油炸、鸭肉 古早味香酥鸭 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 北鸭1只（约1800克） 姜4片 葱3支 蒜头5粒 酥粉适量 水250c.c. 调味料 酱油150c.c […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、典藏年味✤、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、闷卤 鸿运东坡肉 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 五花肉1斤 青葱2根 青江菜2株 八角数个 调味料 素蠔油200c.c. 味醂200c.c. 日式柴鱼酱 […]
2019✤宫廷豪华年菜、烧烩、白菜、菇类、过年清爽✤蔬食年菜 花开富贵大白菜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 干燥冬菇5朵 大白菜1颗 花椰菜1颗 枸杞30g 太白粉20g 调味料 海盐适量 麻油10c.c. 米酒 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、新春好菜✤澎湃海鲜、烧烩、热炒、瓜果类、菇类、软足类 软丝烩油条 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 软丝1尾 草菇115g 笋片115g 豌豆荚115g 丝瓜1／4条 新鲜油条2根 葱段1小碟 蒜段1小碟 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、开胃下酒✤讨喜年菜、热炒、猪肉、菇类、萝卜 咸菜肚丝 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 熟猪肚1/2个 咸菜2两 绿竹笋1/2支 干香菇3朵 金针菇1两（罐头或生鲜均可） 青椒半颗 红萝卜丝少 […]
2019✤宫廷豪华年菜、开胃下酒✤讨喜年菜、素食料理、豆制品 江南烤麸 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 烤麸300克 干木耳20克 笋片20克 调味料 酱油1大匙 白砂糖1/2匙 香油少许 1 干木耳放入冷水 […]
2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、鸭肉 XO酱拌鸭掌 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 去骨鸭掌200克 调味料 XO酱2大匙 盐少许 麻油少许 1 将一锅水煮滚，放入鸭掌烫熟。 2 鸭掌沥干 […]
