2019✤宫廷豪华年菜、中式、吃鱼好处多多、新春好菜✤澎湃海鲜、油炸、烘烤、鱼肉 苏式烟燻鱼 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 草鱼800克 草果1颗 桂皮1片 香叶5片 水400克 生姜适量 青葱适量 调味料 老抽50克 生抽10 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、典藏年味✤、油炸、猪肉、电锅 风华子排 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 排骨600克 蛋1颗 葱3枝 洋葱1／4颗 青椒1／4个 辣椒2枝 蒜头10个 调味料 地瓜粉10克 番 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、中药、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、排骨汤、烹煮、猪肉、聚会吃锅最对味 药炖排骨 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 排骨5∼6支 猪脚5∼6支 枸杞18.75克 红枣18.75克 黄耆18.75克 猪骨高汤1,000∼1 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、典藏年味✤、开胃菜、猪肉、萝卜、鲜虾、鸡肉 赐福拼盘 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 大鸡腿1只 綑蹄（猪脚火腿）1段，约200g 白虾12尾 寒天6g 干珊瑚草30g 芹菜丝或小黄瓜丝10 […]
2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、叶菜类、猪肉、豆制品 醃笃鲜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 金华火腿130g 五花肉225g 冬笋150g（若是春笋则需225g） 百页纸20张 碱块半块（可于南北 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、典藏年味✤、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、竹笋 红烧虎掌烩乌参 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 蹄筋350g 海参250g 荷兰豆20g 银杏20g 虾米10g 竹笋半支 北菇8朵 香菇高汤1碗 太白 […]
2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、典藏年味✤、卤肉、猪肉 东坡肉 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 带皮猪五花肉900公克 花椰菜1大朵 青蒜末少许 太白粉少许（加水勾芡用） 调味料 冰糖2大匙 米酒3大 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、典藏年味✤、开胃菜、新春好菜✤澎湃海鲜、烘烤、鱼肉 蒜香火烤乌鱼子 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 青蒜20克 乌鱼子60克 调味料 高粱酒15克 1 乌鱼子切薄片后刷上高粱酒，也可以绍兴酒或米酒代替。将 […]
2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、新春好菜✤澎湃海鲜、白菜、鱼肉 扁鱼白菜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 扁鱼5片 白菜1颗 虾米30克 猪肉片100克 香菇6朵 大蒜5颗 调味料 盐5克 胡椒5克 总舖师介绍 […]
2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、围炉宴客✤年味糕点、就爱这辣味 ♫、萝卜、青椒 川式宫保萝卜糕 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 萝卜糕350克 红椒25克 黄椒25克 干辣椒20克 蒜头2颗 嫩姜片2片 乾花生粒100克 太白粉10 […]
