内馅 凤梨900克 二砂糖150克 麦芽糖225克 外皮 有盐奶油100克 炼乳35克 蛋黄1个 糖粉23克 […]
食材 羊排300克 中筋面粉30克 羊碎肉300克 羊骨适量 巴西里适量 蒜头适量 普罗旺斯香草适量 调味料 […]
食材 香鱼2尾 葱2支 姜10g 话梅5颗 调味料 酱油膏50c.c. 白醋30g 黑糖30g 冰糖30g 1 […]
食材 冷藏肉松面包1个 蘑菇2个 香菇2朵 蒜头1粒 红葱头1粒 鲜奶100c.c. 鲜奶油50c.c. 起司 […]
食材 法式面包1片 牛肉片60g 豆芽菜少许 调味料 盐巴少许 1 以中火热油锅，放入牛肉片炒约30秒。 2 […]
食材 低筋面粉100g 泡打粉1g 奶油70g 细砂糖100g 盐2g 全蛋77g（约1.5颗） 鲜奶30g […]
食材 松饼粉100g 鲜奶40g 细砂糖10g 全蛋50g（约1颗） 水30g 沙拉油15g 速发酵母3g 白 […]
食材 奶油30g 细砂糖25g 全蛋10g（约1／5颗） 低筋面粉70g 奶粉10g 白巧克力适量 竹炭粉适量 […]
食材 猪梅花肉2∼3块（约3000g） 调味料 麦芽糖水（麦芽糖30g加开水10c.c.调成麦芽糖水） 醃渍酱 […]
食材 杂粮面包1个 蒜头1个 龙胆石斑鱼肉片5∼6片（可用其他少刺鱼肉替代） 芦笋2根（切段） 小番茄3颗（对 […]
