食材买回来后，可别急着放进冰箱，依各种食材分类、整理后再各别冷冻、冷藏，不但能延长实务的保鲜期，也能让善用冰箱 […]
「嘴巴破洞」让人疼痛难耐，美食在前却无法入口！老一辈的人都说嘴巴破洞是因为「火气大」，要多喝清凉的降火气，不过 […]
这几年健康意识抬头，大家纷纷呼吁少吃精致谷物，改吃全谷、全麦面包。在跟着吃之前，你清楚全麦面包到底是什么吗？有 […]
「有好多好多早餐在这里，在我们最熟悉的早餐店里⋯⋯。」庐广仲的歌声中，唱着早餐的可口与重要性！忙碌的现代人往往 […]
早餐是三餐之中最重要的一餐，台湾的早餐变化多，种类又丰富，但繁忙的现代人却常常将之忽略。自由时报蒐集了全台的在 […]
食材教室：芝麻叶 芝麻叶可不是芝麻的叶子喔！之所以叫芝麻叶，其实是因为它带有芝麻香气，又称火箭菜和箭生菜，在英 […]
芹菜出现在各式各样的小吃中，不用说大家一定都吃过也看过。那么超市里那一根根粗大的「西洋芹」，若包装上没贴上品名 […]
身为一个烘焙爱好者，家中除了有许多烘焙用具，各式各样的面粉更是不可少。尤其是家庭烘焙，一次用量并不多，很容易剩 […]
一间名不见经传的日本地方酒造（酿酒厂），在市场萎缩和产品不佳之下面临生存危机，回家接班的樱井博志，是如何力挽狂 […]
食材 榨菜100g 红萝卜100g 豆干100g 香菇5朵 葱适量 蒜适量 水10～15c.c. 调味料 砂糖 […]
