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饮食观念

不怕食品添加物!认识欧盟认证「洁净标章 Clean Label 」!

全世界都在讨论的「Clean Label 洁净标示」是什么呢? 翻开食品标示,一堆密密麻麻的化学名称,是不是让 […]

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中式、台式热炒、叶菜类、国民美食好经典、开胃下酒✤讨喜年菜、猪肉、聚会必备下酒菜、酒品、香料

五更肠旺

食材 鸭血1块 蒜苗1根 姜20克 蒜头2粒 辣椒1根 酸菜心150克 现成大肠头2条 青葱2根 辣椒2根 香 […]

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健身减重这样吃、日式、洋葱、谷类、重现日剧美食、饭料理、鱼肉

鲑鱼茶泡饭

食材 白饭2碗 洋葱丝半颗量 鲑鱼肉120g 玄米茶包1包(可用绿茶代替) 海苔丝适量 调味料 柴鱼粉2匙 味 […]

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午后小食、奶类、寿司、日式、萝卜、蛋、重现日剧美食、野餐轻食趣、饭料理、黄瓜

花寿司

食材 寿司饭5碗量 小黄瓜切条去籽4条 蛋皮4张 黄萝卜切条4条 蟹肉棒8支 寿司海苔4张 美乃滋适量 调味料 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、吃鱼好处多多、新春好菜✤澎湃海鲜、烹调技巧、酒品、鱼肉

鱼肉简易烟燻法,在家就能做!

食材(2~4人份) 多利鱼300g 姜30g 葱1根 调味料 糖50g 盐10g 胡椒粉5g 沙拉酱75g 米 […]

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饮食观念

跟着日本专家吃出健康,3 个少盐一样美味的料理建议!

编按:针对不同烹调方式,也有许多减盐吃得健康,又能品尝食物美味的诀窍!煮菜时使用少量煮汁,就能减少盐分;油炸时 […]

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烹调技巧

鱼肉料理前要先处理!去骨、分切 5 步骤学起来

经济实惠的鱼肉,是妈妈们烹调家常料理的常见选择,风味淡雅、肉质细软、营养又低热量,适合各种烹调方式,无论是整尾 […]

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人人都爱咖哩料理、烹调技巧

让咖哩风味更高级,这6种材料一定要试试!

香气浓郁的咖哩是大人小孩都爱的美食,且做法简单,只需烹煮好满满一锅,就能轻松喂饱全家人,替忙碌的妈妈们减轻不少 […]

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烹调技巧

超简单!让蛤蜊加速吐沙 2 个技巧!

鲜嫩味美的蛤蜊是低热量、营养成分高的食材,不需多余调味或繁复工法,就能端出可口的家常菜式。本次邀请到华泰饭店总 […]

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健身减重这样吃、吃鱼好处多多、暖暖汤品、木瓜、水果入菜好滋味!、鱼肉

青木瓜鲜鱼汤

材料 鲷鱼 175g 青木瓜 100g 蒟蒻 50g 姜 15g 米酒 1大匙 盐 少许 营养成份 总共热量约 […]

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