慢火「煲」出的美味, 油炸, 港式, 烧烩, 热炒, 茄子 炸酱茄子煲 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 茄子2条 红椒及黄椒片各2～3片 葱花适量 太白粉少许 调味料 炸酱120公克 ►推荐你先看： 咸香味浓 […]
✧异国传统家乡菜✧, 港式, 热炒, 美生菜, 蛋 港式生菜皮蛋松 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 蒜头10g 美生菜4片 韭菜花100g 猪绞肉50g 蛋液少许 皮蛋碎半颗量 调味料 蠔油5g 糖2g […]
烹调技巧, 甜汤, 红豆最相思 豆壳、豆仁不分家！煮出粒粒分明的红豆汤，重点在... 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 红豆汤冷的可以消暑、热的让人暖胃，也能加入牛奶、汤圆等配料享用，是一年四季都十分受到欢迎的甜汤。但你是否也常常 […]
中式, 便当菜, 吃完脸红红番茄餐, 洋葱, 番茄, 美味便当菜！, 鸡肉 番茄烧鸡 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 去骨鸡腿1支 番茄1颗 洋葱1／4颗 蘑菇60克 葱2支 调味料 酱油膏1.5大匙 白胡椒粉1／2小匙 […]
中式, 就要「酱」, 念念不忘古早味, 猪肉, 酱料 古早味炸酱 DIY：拌面拌饭百搭、快速又够味！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 咸香味浓的炸酱，无论拌面或拌饭都很适合，且做法也出乎意料地简单，虽然需要一些熬煮时间，但酱香浓郁又有豆干及绞肉 […]
生活妙招 简直专业级！「杀」凤梨不伤手的 4 步骤技法！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 整颗凤梨买回家，削皮、切果肉不知道从何下手吗？现在就学会凤梨的切法撇步，从此之后杀凤梨不求人！ 杀凤梨技法大公 […]
✧异国传统家乡菜✧, 家常面食, 洋葱, 港式, 热炒, 猪肉, 面面俱到 干炒猪肉河粉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪五花肉片100g 河粉300g 豆芽菜30g 洋葱30g 韭黄15g 太白粉少许 调味料 蠔油5g 老 […]
不瞎不瞎虾料理, 叶菜类, 暖暖汤品, 汤品, 鲜虾 冬菜虾仁汤 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 冬菜20g 草虾仁6只 姜丝5g 调味料 盐5g 黑胡椒粉10g 1 取出草虾仁，先用黑胡椒粉与盐5g醃 […]
不瞎不瞎虾料理, 家常面食, 异国料理, 解密！名店食谱, 面面俱到, 鲜虾 PappaRich•南洋鲜虾汤面 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 鸡骨1,600克 老母鸡肉300克 昆布4克 黄油面150克 银芽50克 空心菜20克 草虾2只 水煮蛋 […]
✧异国传统家乡菜✧, 港式, 烧烩, 热炒, 牛肉 蠔油牛肉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 牛腿肉200g 食用苏打粉15g 木瓜粉少许 蒜头2g 葱白5g 草菇1朵 红萝卜4g 高汤50g 太白 […]
