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菇菇餐、食材百科

香菇怎么分辨?注意 3 点不怕买到黑心货!

香菇是中式料理不可或缺的食材,浓缩后干香菇的鲜味更是煮汤、炒菜的美味来源。许多民众偏爱使用花菇,认为它的品质最 […]

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炒饭、牛肉、瓜果类、美味便当菜!、菇类、蛋、豆制品、韩式、韩流美味来袭!、鲜虾

韩式便当

每天都在烦恼便当怎么准备?总是一样的菜色吃得好腻口?这次带来超丰盛的韩式便当,稍微用心调味就能让简单的料理变得 […]

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家常便饭

珍珠丸子

食材 长糯米300克 香菇2朵 绞肉5两 香菇水适量 太白粉2小匙 腌料 盐1/4小匙 胡椒粉1/8小匙 料理 […]

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家常便饭

稻禾寿司

食材 日式寿司豆皮1包 白饭1碗 蛋1颗 四季豆3根 香菇或配菜中的甘露香菇4朵 调味料 盐1小匙 料理步骤 […]

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炖盅炖汤

普罗旺斯香草番茄汤

食材 番茄2~3个 绿栉瓜1条 洋菇6~7个 金针菇半包(约100g) 高丽菜1小块(约150g) 蔬菜高汤1 […]

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炖盅炖汤

欧式熏鸡玉米浓汤

食材 蘑菇15g 奶油50g 西芹末15g 红萝卜丁15g 洋葱末15g 面粉50g 牛奶500c.c. 月桂 […]

继续阅读 欧式熏鸡玉米浓汤
炖盅炖汤

泰式酸辣海鲜汤

食材 草虾4只 蛤蜊4颗 花枝6两 蟹肉4两 香茅2两 柠檬叶少许 南姜少许 新鲜草菇2两 红葱头少许 朝天椒 […]

继续阅读 泰式酸辣海鲜汤
炖盅炖汤

菇菇蔬菜味噌锅

食材 柳松菇60g 水晶菇60g 大白菜半颗 冬瓜块140g 鸡高汤200c.c. 洋葱少许 调味料 鸡粉少许 […]

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炖盅炖汤

珊瑚菇豆腐蟹黄煲

食材 珊瑚菇100克 蟹黄120克 芙蓉豆腐2盒 蟹肉棒7~8根 太白粉水少许 鸡高汤300c.c. 葱少许 […]

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家常便饭

日式糙米五目炊饭

食材 蒟蒻半块 红萝卜30克 毛豆仁1碗 去骨鸡腿半支 干香菇2朵 真空笋1个 糙米2杯 高汤1杯 调味料 糖 […]

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美食秘籍

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