食材 猪肉300g（建议使用松阪猪肉） 太白粉10g 蒜泥10g 黑木耳丝30g 香菇丝30g 嫩姜丝30g […]
食材 鲑鱼100克 蛋黄1个 无盐奶油60克 柠檬汁适量 番茄糊5克 百里香适量 调味料 盐适量 黑胡椒适量 […]
材料 带骨鸡腿1支（约7斤） 盐适量 红葱油或香油少许 什么是盐焗鸡？ 盐焗鸡是经典的客家料理之一，正统做法是 […]
食材 猪脚1支600克（已清洗去毛） 洋葱丁（1颗量） 西芹段（1根量） 蒜头150克 月桂叶5片 酸菜适量 […]
食材 吴郭鱼1尾 新鲜香茅3∼4根 辣椒1根 九层塔适量 薄皮柠檬半颗 调味料 鱼露2大匙 柬埔寨料理特色 有 […]
食材 熟白饭150g 腊肠2条（约35g） 鸡骨高汤150c.c. 调味料 盐5g 1 砂锅内加入沙拉油10m […]
食材 大黄瓜300克 蓝虾（可用红尾虾代替）8只 草菇30克 红萝卜少许 生姜少许 葱少许 冬菜少许 鸡高汤2 […]
食材 花枝2尾 韭菜适量 豆芽菜适量 蒜头3∼4颗 调味料 麻油少许 酱油少许 1 将蒜头切成碎末状，以油锅爆 […]
食材 沙朗牛肉丝200g 葱花少许 红葡萄酒160c.c. 调味料 黑胡椒少许 盐巴少许 酱油少许 1 牛肉丝 […]
调味料 酱油1汤匙 盐巴少许 砂糖少许 食材 白萝卜半条 猪肉片80g 枸杞10g 葱段少许 辣椒片少许 1 […]
