念念不忘古早味 - 第 19 页

洛神花茶

食材干洛神花约120g 卤梅30g（或紫苏梅）水800cc～1000cc 调味料冰糖(依个人喜好调整) […]

食材绿豆仁1杯过滤开水5杯红糖0.5杯玉米粉1大匙带着淡黄色的绿豆仁，熬煮后变成了著名小甜点「绿豆蒜 […]

食材仙楂150g 烟燻梅50g 甘草10g 糖陈皮15g 水800cc～1000cc 调味料冰糖适量，依个 […]

食材绿豆1杯过滤开水8杯黄糖0.7杯绿豆Check：挑选绿豆时，可以将绿豆随机捞起，挑选颗粒完整、饱满 […]

食材板豆腐 3块香油 1大匙干香菇 3朵姜片 8片调味料八角 1颗酱油 100cc 米酒 100 […]

酱汁酱油50CC 米酒50CC 糖1小匙水100CC 食材油豆腐6块蒜头3办辣椒1条青葱2根油豆 […]

食材酸菜 1颗蒜头 2粒辣椒 1条花椒适量(可省略) 调味料糖 2小匙香油适量酱油适量酸 […]

食材五花肉 700公克蒜 2颗洋葱 1颗米酒少许红糟 100公克红糟肉是台湾传统料理，可谓经典。 […]

元宵食材黑芝麻 150g 猪油 60g 奶油 30g 糖粉 80g 糯米粉 600g 水 300g 甜汤食材 […]

食材莲藕400g 长糯米50g 太白粉少许浓缩桂花酱2g 调料砂糖180g 料理简介「糖藕」则是江南一 […]