世界经典！100种蛋料理、中式、健康蔬食补充纤维质、叶菜类、就爱这辣味 ♫、热炒 皮蛋苍蝇头 食材 韭菜花150g 绞肉50g 朝天椒末10g 辣椒末10g 豆豉15g 皮蛋1粒 调味料 酱油5g 盐2g […]
世界经典！100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理、重现日剧美食 蛋黄老是煮过熟？煮出不败溏心蛋的关键在于… 「蛋黄好干唷！」蛋黄很容易熟过头、变得又老又乾，令人难以下咽！让烹饪老师教大家让蛋黄「装熟」的秘诀，各种煮法都 […]
世界经典！100种蛋料理、早午餐在家吃、烹调技巧 想煎出蓬松可口的欧姆蛋，一定要「加水」？ 原味欧姆蛋 Omelette nature 拿锅时，首先要让平底锅的锅面持平 虽然大家常说「欧姆蛋是鸡蛋料理中 […]
不瞎不瞎虾料理、世界经典！100种蛋料理、中式、台式、热炒、蛋、蛋料理、鲜虾 滑蛋鲜虾仁 材料 虾仁3两 鸡蛋4颗 葱花少许 调味料 盐巴少许 鸡粉少许 胡椒粉少许 1 虾仁放入滚水中汆烫约30秒至变 […]
世界经典！100种蛋料理、小当家特级炒饭、猪肉、芦笋、蛋、谷类、饭料理 芦笋腊肉蛋包饭 材料 青芦笋1把（约100g） 腊肉90g 鸡蛋4个 白饭600g 鲜奶油3大匙 调味料 黑胡椒少许 盐少许 […]
世界经典！100种蛋料理、健康蔬食补充纤维质、菇类、菇菇餐、蛋 野蕈热锅半熟土鸡蛋 食材 杏鲍菇150公克 新鲜香菇60公克 白蘑菇80公克 蒜片3颗 切片辣椒1条量 百里香2公克 鸡蛋1颗 松 […]
