食材 鳕鱼400克（约2片） 柳丁1颗 鸡蛋1颗 太白粉20克 小黄瓜20克 红椒20克 黄椒20克 调味料 […]
食材 虱目鱼肚1片 豆豉50g 姜10g 辣椒1根 九层塔10g 调味料 酱油15g 糖5g 香油3g 胡椒粉 […]
食材 鲷鱼片140g 蒜头1∼2颗 葱花少许 调味料 黑胡椒粉少许 盐巴少许 酱油少许 番茄酱15g 1 鲷鱼 […]
食材 九层塔50g 排骨肉2块 调味料 盐少许 醃酱 酱油1汤匙 蠔油1汤匙 1 利用刀背处稍微敲打排骨肉表面 […]
材料 猪肉150公克 青葱1∼2根 红辣椒1∼2根 蒜仁6∼7颗 醃料 米酒1小匙 酱油2大匙 砂糖1小匙 香 […]
材料 白面线60g 鸡蛋1颗 鸡骨高汤50c.c. 酱油5c.c. 1 面线切短；起一锅，加入水约250c.c […]
材料 红木瓜1/3个 洋葱1/4个 甜豆约7～8䇲 子排半斤 调味料 番茄酱2大匙 糖1匙 梅林酱1匙 蠔油1 […]
材料 鸡蛋豆腐1盒 洋葱1／4颗 生香菇1朵 辣椒1条 葱1条 水100C.C. 调味料 XO酱50公克 蠔油 […]
材料 鳝鱼2条 姜片20克 洋葱10克 九层塔10克 调味料 麻油120克 酱油5克 盐5克 糖5克 太白粉水 […]
材料 里肌肉300克 嫩姜1斤 调味料 盐少许 1 嫩姜去尾洗净后，切成细丝备用。 2 里肌肉切成肉丝。 3 […]
