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菜谱食谱侦探

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生活妙招、餐厨工具

筷子怎么摆才正确?用筷礼仪一次看懂

筷子是东方人吃饭时最重要的工具,我们常常看见它、使用它,但却不了解它,到底筷子对于东方人来说有什么样的文化地位 […]

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中秋烤肉吃柚!、烘烤、烤箱、牛肉、肉食主义、香煎

香烤骰子牛

材料 菲力牛肉300克 红萝卜半颗 蒜头10粒 红酒30c.c. 调味料 白胡椒粉2大匙 盐适量 黑胡椒粒少许 […]

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早晨暖胃热饮、私房配方

早晨好想来一杯~用这个黄金比例,泡出热呼呼的鲜奶茶!

早晨来一杯暖呼呼的鲜奶茶,开启美好的一天吧! 制作黄金比例鲜奶茶 ►茶与奶的比例 = 1:1 选用能带出甜味的 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、不瞎不瞎虾料理、冷天进补✧麻油料理、慢火「煲」出的美味、新春好菜✤澎湃海鲜、聚会吃锅最对味、鲜虾

麻油鲜虾煲

调味料 酱油2匙 麻油3匙 盐1匙 米酒200c.c. 材料 带壳草虾1斤 老姜片100g 鸡高汤5,00c. […]

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就爱这辣味 ♫、异国料理、煮一锅炖饭、谷类、饭料理、香料

一锅到底 | 美式什锦炖饭 Jambalaya

食材 西班牙辣味香肠Andouille Sausage2支 洋葱1个 青椒中型1个 红椒中型1个 西洋芹茎2支 […]

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饮食文化

各国年菜大不同:越南在农历新年会吃「粽子」?

过年餐桌总是摆满各式菜肴,在台湾传统家庭中,必定有鸡、有鱼,鱼在早期是一道不能吃完的年夜菜,象征著「年年有余」 […]

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清洁收纳、生活妙招

日本主妇的厨房清洁术,3条抹布就能搞定!

厨房的打扫原则 (图/自由时报资料照) 3条抹布,造就一尘不染的厨房。 话说回来,只有 条 抹布根本不足以维持 […]

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生活妙招

宝特瓶先别丢!收纳义大利面,一次刚好一人份!

生活中有许多用品我们常常用完就丢,其实它们还有许多二次利用的妙方,现在就看看如何聪明再利用吧! 面包袋封口塑胶 […]

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餐厨工具

自己带便当,吃得更健康?你的便当盒容器安全吗?

现代人为了节省餐费、并促进饮食均衡,会自行携带便当到公司食用,不过除了便当盒内健康食材的挑选外,便当盒的「容器 […]

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品酒知识

倒啤酒的时候,原来要斜斜的倒才会好喝?

你有没有注意过自己是如何倒啤酒的呢?有没有发现倒啤酒的时候,斜斜的倒才会好喝?这其中的秘密是什么?其他正确倒酒 […]

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