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丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、卤味、国民美食好经典、清爽开胃菜、猪肉、闷卤

冰糖酱香卤蹄膀

食材 猪蹄膀1个约1,200g 鸭翅6~7支600g 鸭胗4个300g 鸽蛋300g 甜不辣300g 豆干30 […]

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不瞎不瞎虾料理、中式、台式热炒、热炒、酒品、鲜虾

啤酒鲜虾

食材 白虾220g 葱段30g 蒜末20g 调味料 黑胡椒粒3g 盐巴5g 啤酒1罐 1 中火热油锅,放入葱段 […]

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卤味、卤肉、国民美食好经典、清爽开胃菜、闷卤、鸡肉

爽口卤盐水鸡

食材 土鸡腿2支600公克 土鸡翅2支200公克 土鸡胸2块800公克 鸡脚6支300公克 鸡肠300公克 花 […]

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开胃下酒✤讨喜年菜、新春好菜✤澎湃海鲜、油炸、软足类、黄金炸物

椒盐透抽

食材 透抽300g 蒜头3颗 辣椒2支 鸡蛋1颗 葱花少许 姜末少许 中筋面粉适量 调味料 米酒数滴 胡椒盐少 […]

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中式、台式热炒、新春好菜✤澎湃海鲜、聚会必备下酒菜、软足类

蒜爆软丝

食材 软丝300g 蒜苗2支 辣椒2支 蒜头5颗 调味料 盐少许 若想保有软丝的鲜甜与水分,又吃得到其爽脆度, […]

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中药、卤味、国民美食好经典、清爽开胃菜、闷卤、香料、鸡肉

家常酱香卤味

食材 鸡脚10支 鸡翅6支 鸡心300g 鸡胗500g 小豆干300g 调味料 卤汁适量 重点先知道! ✔做卤 […]

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女孩最爱甜点✔、水果、水果入菜好滋味!、派塔、烤箱食谱

水蜜桃塔

食材(8吋) 水蜜桃4颗 蛋黄5个 砂糖100g 低筋面粉80g 鲜奶油120g 肉桂棒1支 8吋派皮1张 做 […]

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女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、水果

自制水蜜桃果酱 4 步骤,留住当季的香甜滋味!

食材 水蜜桃500g 肉桂棒2根 八角2个 砂糖500g 香草荚1/2根 水蜜桃果酱可搭原味优格、冰淇淋或抹面 […]

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就要「酱」、清爽凉面、烹调技巧

吃腻传统凉面? 6 款创意凉面沾酱让你换换新吃法!

凉面的蘸酱是美味与否的一大重点!吃腻了传统的口味,不妨跟着专业料理人郭玉芳试试以下6款美味又易做的凉面创意酱汁 […]

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中式、台式热炒、热炒、菌类、贝类、酒品

酒蒸黑木耳蛤蜊

食材 蛤蜊100g 黑木耳20g 葱花3g 蒜头3颗 调味料 米酒20c.c. 白胡椒粉2g 盐巴2g 1 黑 […]

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