中式, 叶菜类, 家常面食, 烹煮, 过年清爽✤蔬食年菜, 面面俱到 粉丝蒜蓉娃娃菜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 娃娃菜4朵 冬粉1份 蒜仁6个 鸡高汤50c.c. 调味料 盐少许 鱼露1小匙 鸡粉少许 1 冬粉放入水 […]
中式, 中药, 凉一下饮品, 念念不忘古早味, 茶饮 清凉传统青草茶 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 过滤开水6000c.c. 仙草40g 咸丰草40g 黄花蜜茶40g 桑根40g 大本七层塔40g 风如草 […]
中式, 中药, 凉一下饮品, 念念不忘古早味, 滋补养生, 茶饮 洛神花茶 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 干洛神花约120g 卤梅30g（或紫苏梅） 水800cc～1000cc 调味料 冰糖(依个人喜好调整) […]
中式, 呷冰, 念念不忘古早味, 甜汤, 豆类 绿豆蒜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 绿豆仁1杯 过滤开水5杯 红糖0.5杯 玉米粉1大匙 带着淡黄色的绿豆仁，熬煮后变成了著名小甜点「绿豆蒜 […]
中式, 中药, 凉一下饮品, 念念不忘古早味, 滋补养生, 茶饮 家常酸梅汤 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 仙楂150g 烟燻梅50g 甘草10g 糖陈皮15g 水800cc～1000cc 调味料 冰糖适量，依个 […]
中式, 呷冰, 念念不忘古早味, 甜汤, 豆类 绿豆汤 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 绿豆1杯 过滤开水8杯 黄糖0.7杯 绿豆Check：挑选绿豆时，可以将绿豆随机捞起，挑选颗粒完整、饱满 […]
吃豆腐, 我的泡菜年代, 猪肉, 聚会吃锅最对味, 豆制品, 贝类, 韩式, 韩流美味来袭！ 韩式泡菜豆腐锅 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪火锅片200g 韩式泡菜150g 蛤蜊300g 金针菇100g 嫩豆腐150g 韩式冬粉60g 葱白1 […]
烹调技巧, 饭料理 糯米怎么蒸才Ｑ弹好吃？电锅、蒸笼各有诀窍！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 台湾许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕，使用的都是「糯米」，属于籼米（长米）品种；跟一般人多当作主食的粳米 […]
早餐, 蛋, 蛋料理, 香煎 水煎蛋 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 蛋 1颗 水 少许 椰子油（没有椰子油，也可用少许奶油、猪油、鸡油代替） 一休非常非常喜欢吃荷包蛋，从小 […]
Party Time, 猪肉, 肉食主义, 韩式, 韩流美味来袭！ 韩式生菜包嫩肉 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪五花肉400g (或猪梅花) 姜片10g 葱段30g 紫高丽菜40g 莴苣4片 韩式海苔4片 韩式泡菜 […]
