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菜谱食谱侦探

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健身减重这样吃、凉一下饮品、咖啡、奶类、生酮食谱

防弹咖啡

材料(1人份) 手冲咖啡 200ml MCT油 15g 无盐奶油 20g 防弹咖啡是经常出现在低碳高脂饮食中的 […]

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✧异国传统家乡菜✧、女孩最爱甜点✔、奶类、蛋、蛋糕、起司类

经典纽约起司蛋糕

食材(脆皮) 消化饼干 200克 融化的无盐奶油(unsalted butter) 80克 盐之花 一小撮(可 […]

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女孩最爱甜点✔、奶类、影剧美食具现化!、日式、早午餐在家吃、松饼、蛋、谷类、重现日剧美食

《孤独的美食家》蜂蜜蛋糕松饼

食材 鸡蛋 2颗 细砂糖 35g(10g给蛋黄, 25g给蛋白) 蜂蜜 15g 牛奶 30g 低筋面粉 40g […]

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中式、冬至元宵吃圆仔、地瓜、女孩最爱甜点✔、对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、念念不忘古早味、春节必吃✤暖心甜点、暖暖汤品、港式、滋补养生、烹煮、甜汤

地瓜姜汁糖水

食材(2~3人份) 地瓜 300克 清水 800c.c. 片糖 60克(黑糖、红糖也可) 老姜 20~30克 […]

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日式、美味便当菜!、重现日剧美食、鸡肉

日式照烧鸡排

食材(1~2人份) 去骨鸡腿排 1块 味醂 1大匙 日式酱油 1大匙 料理酒 1大匙(清酒、米酒皆可) 清水 […]

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中式、国民美食好经典、地瓜、女孩最爱甜点✔、念念不忘古早味、春节必吃✤暖心甜点、油炸、起司类、黄金炸物

古早味番薯椪

食材 台农57号地瓜 500g 地瓜粉(木薯粉) 70g 糯米粉 110g 水 40c.c. 花生粉 100g […]

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中式、念念不忘古早味、猪肉、番茄、美味便当菜!、肉食主义、苹果、香煎

嫩煎里肌猪排

食材 里肌肉 300g 米酒 15c.c. 酱油 15c.c. 蒜泥 10g 糖 10g 苹果泥 20g 胡椒 […]

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家常面食、山药、影剧美食具现化!、日式、谷类、重现日剧美食、面面俱到

《鬼灭之刃》炭治郎吃的山药泥乌龙面

乌龙面 中筋面粉 约300g 盐水 = 盐 10g + 水 150g 汤底 昆布 3片 鲣鱼酱油 适量 柴鱼片 […]

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饮食观念

运动前后怎么吃?破解常见饮食迷思,成功增肌减脂!

「运动是不是不能吃东西?更容易胖?」 「运动后是不是要喝乳清蛋白?」 「增肌减脂该怎么吃?」 这一两年来,民众 […]

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中式、对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、暖暖汤品、滋补养生汤品、烹煮、鸡汤、鸡肉

预防感冒姜鸡汤

食材(4人份) 土鸡腿 1支 老姜 1块 盐少许 春夏之交,天气多变,气候温差大,感冒、过敏现象频繁,在疫情严 […]

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