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菜谱食谱侦探

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为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、烹调技巧

总是烤焦?口感太干?一篇学会做出完美饼干的秘诀

编按:想尝试烘焙的人,入门都会从制作饼干开始,相较于其他甜点,做法更简单。如果你也碰到了这些新手常见的问题,例 […]

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慢火「煲」出的美味、有菜有饭‧一锅菜饭、烹调技巧

如何煲出好吃的传统菜饭?米饭、水的比例很关键

不想花心思设计菜单,或者懒得煮一桌菜的时候,不妨来煲好吃的菜饭,一道料理搞定一餐!无论是传统的上海菜饭、古早味 […]

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Party Time、坚果类、女孩最爱甜点✔、奶类、布丁、异国料理、酒品

葡式木糠布丁

食材 (饼干层) 奶油饼干 210g 无盐奶油 40g 碎榛果 20g 食材 (慕斯) 动物性鲜奶油 300g […]

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C2食光|节气料理、为情人做料理♡、奶类、开胃菜、柠檬、洋葱、清爽开胃菜、番茄、芦笋、贝类、酒品、香煎、黄瓜

香煎干贝佐莎莎酱

过节不一定要很复杂,周末轻松端出情人节大餐,用鲜甜可口的干贝,搭配清爽的莎莎酱,衬托出绝妙滋味,做法简单又省时 […]

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Party Time、女孩最爱甜点✔、奶类、念念不忘古早味、气炸锅、烤箱、烤箱食谱、苹果、蛋、蛋糕、酒品

气炸锅甜点 | 古早味蛋糕

食材 全蛋 3颗 牛奶 50g 植物油 30g 低筋面粉 60g 二号砂糖 30g 香草籽酱 些许 兰姆酒 2 […]

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Party Time、为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、派塔、烤箱、烤箱食谱、蛋

蜜桃派

食材 市售酥皮 6片 甜桃 2颗 砂糖 55g 柠檬汁 10g 甜白酒 20g 玉米粉 15g 肉桂粉 些许 […]

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中式、国民美食好经典、家常面食、热炒、猪肉、美味便当菜!、菇类、谷类、面面俱到

抗过敏 | 无虾米传统炒米粉

食材(4~5人份) 米粉 400g 肉丝 200g 红萝卜 1根 高丽菜 1/2个 香菇 6朵 酱油 少许 白 […]

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∷少女心喷发草莓季∷、女孩最爱甜点✔、念念不忘古早味、烹调技巧、草莓

草莓糖葫芦~简单 3 个撇步,在家DIY不失败!

食材 新鲜草莓 18~20颗 细砂糖 200克 水 100克 草莓季又到了~除了沾炼乳或砂糖,传统古早味的草莓 […]

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世界经典!100种蛋料理、烹调技巧、美味便当菜!、重现日剧美食

玉子烧最经典的 3 种做法,咸、甜口味一次学会!

编按:日本风靡世界的三大鸡蛋料理: 茶碗蒸、 日式炒蛋、玉子烧,比起台湾的吃起来更有种香甜柔软的味道,给人温暖 […]

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冬至元宵吃圆仔、创意料理、女孩最爱甜点✔、奶类、谷类、豆类

豆打元宵

食材 无盐熟毛豆 240g 融化奶油 20g 猪油 20g 糖 50g 蜂蜜 20g 糯米粉 260g 「豆打 […]

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