台湾可以说是全世界最爱吃海鲜的国家,不过没有好好处理,就会让腥味毁了整道料理,尤其是带壳贝类,一定要好好对待。 […]
二种马铃薯经典做法|绵密薯泥 / 香煎马铃薯
马铃薯很适合当作健康淀粉主食,或者作为西式料理的配菜(尤其是 排餐)。这次整理了最受喜爱的两种经典做法:绵密马 […]
台式炸酱面:酱汁、配料的美味比例大解密!
台式炸酱面是中国台湾具有代表性的国民美食,不只是小吃店的固定品项,也是常见的家常料理,各家的炸酱食谱都不一样, […]
西班牙巴斯克起司蛋糕
食材 奶油乳酪 450g 细砂糖 135g 鸡蛋 3颗 鲜奶油 225g 低筋面粉 11g 香草精 5g 柠檬 […]
2019年度甜点!试试 2 步骤就OK的「巴斯克蛋糕」
从2019年底红到2020年的美食话题就是「巴斯克蛋糕」,被《纽约时报》评选为「2019年度甜点」,让全世界趋 […]






