对抗广州非典✦养生食谱、慢炖、滋补养生汤品、菌类、鸡汤、鸡肉 养生抗病 | 白木耳玉米鸡汤 作者Bruce Lee，发布于 25 3 月, 202012 9 月, 2020。 食材 鸡腿肉 2副 鸡脚 2根 中姜 3片 干木耳 数朵 玉米 1根 红枣&枸杞少许 调味料 米酒适量 […]
国民美食好经典、烹调技巧 烫全鸡不破皮秘笈大公开！这样做让白斩鸡鲜嫩多汁 作者Bruce Lee，发布于 15 1 月, 202012 1 月, 2020。 编按：白斩鸡是台湾的国民美食之一，不过鲜少人在家里自己做过，总会担心鸡肉烫得过柴、肉汁流失，或是鸡皮破裂、卖相 […]
丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、国民美食好经典、猪肉、肉食主义 做出好吃的蒜泥白肉，记得「先煮再焖」更软嫩！ 作者Bruce Lee，发布于 21 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 五花肉1条 青葱2根 姜数片 米酒适量 酱料 蒜末 酱油膏 蒜泥白肉要做得好吃有秘诀！ 在烫肉的时候，只 […]
日式、蛋、蛋料理、酒品 日式溏心蛋 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 食材 常温鸡蛋6颗 盐巴少许 酱汁 酱油60c.c. 味霖60c.c. 清酒60c.c. 水100c.c. 这 […]
吃完脸红红番茄餐、念念不忘古早味、热炒、番茄、蛋、蛋料理 猪肉番茄炒蛋 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 调味料 酱油少许 糖少许（可不加） 食材 番茄1颗 鸡蛋2颗 梅花猪绞肉适量 葱1根 蕃茄炒蛋的做法百百种， […]
2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、国民美食好经典、开胃下酒✤讨喜年菜、猪肉、瓜果类、聚会必备下酒菜、黄瓜 蒜味椒盐松阪猪，「这样切」肉质更软嫩！ 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 松阪猪肉1片 小黄瓜适量 擳瓜适量 蒜片适量 调味料 胡椒盐适量 煎得恰恰的 香煎松阪猪肉，焦香弹牙的口 […]
中式、冷天进补✧麻油料理、慢炖、暖暖汤品、滋补养生汤品、烹煮、酒品、鸡汤、鸡肉 客家麻油鸡酒 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 仿鸡腿肉2副 老姜1条 调味料 黑麻油2大匙 米酒800c.c. 客家麻油鸡就是客家人说的鸡酒，我的最爱 […]
念念不忘古早味、有菜有饭‧一锅菜饭、电锅、谷类、饭料理 三种米古早味油饭 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 圆糯米 1.5杯 长糯米 1.5杯 白米 1杯 五瓜肉 1条 干香菇 8朵 干鱿鱼 1尾 金勾虾 1把 […]
中式、念念不忘古早味、热炒、猪肉、菌类、蛋 古早味黑噜噜皮蛋炒肉末 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 梅花猪绞肉 1盒 皮蛋 2颗 黑木耳 2朵 葱、姜、蒜 少许 调味料 酱油 1汤匙 酱油膏 1汤匙 （1 […]
慢炖、滋补养生汤品、菌类、鸡汤、鸡肉 白木耳玉米鸡汤 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 鸡腿肉 2副 鸡脚 2根 中姜 3片 干木耳 数朵 玉米 1根 红枣&枸杞少许 调味料 米酒适量 […]
