【材 料】 田鸡肉 300公克 蒜头 10公克 辣椒片 10公克 九层塔叶 少许 三杯田鸡醃酱： 糖 1/2大 […]
【材 料】 鹅肉 1/4只 姜 1块 葱 2支 米酒 适量 【调 味 料】 1.桔酱 3大匙 2.九层塔末 1 […]
【材 料】 田鸡 2只 葱末 5公克 蒜末 5公克 辣椒 5公克 姜末 5公克 香菜 2公克 【调 味 料】 […]
材料 绿芦笋200克 蘑菇6朵 帕玛森起士30克 奶油5克 调味料 黑胡椒粒少许 市售白酱30克 盐少许 1 […]
材料 韩式泡菜80g 里肌猪肉片100g 莴苣1颗 洋葱片20g 葱段少许 调味料 鲜鸡粉1汤匙 黑胡椒半茶匙 […]
提及客家料理，通常会立即联想到咸、香、油三大特色，然而每种饮食特色势必有其道理及文化，客家人爱物惜物，对于美食 […]
材料 九层塔1碗 去皮蒜头小半碗 鸡腿1支 老姜1小块 调味料 油膏2匙 酱油1匙 糖少许 盐少许 黑麻油1匙 […]
【材 料】 鸭 1/4只 蒟蒻 2块 炸腐皮 5个 沙拉油 20cc 姜末 10克 蒜末 10克 干辣椒 4条 […]
【材 料】 土番鸭 1只 客家咸菜 225公克 冬菜干 38克 米酒 半瓶 姜片 5片 水 1800㏄ 【调 […]
烤鸭两大流派：北京 vs 广东 传统的烤鸭主要有北京和广式两大流派，北京烤鸭是北京著名菜式，用料为华北地区的优 […]
