菜谱食谱侦探 - 第 2818 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

蒜味豆豉排骨

食材猪排骨400克豆豉1大匙蒜头3颗嫩姜片6片洋葱1／4颗青辣椒1支红辣椒1支调味料酱油2匙 […]

利用电锅上下层，将味道与调煮时间较接近的食材分开处理，再一起加热烹调，一锅两菜，一次就可搞定两道美食，简便省电 […]

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挑选秘诀无论是萝卜糕、甜年糕或是发糕、芋粿巧的采买重点皆为「眼观、手摸、闻闻看」，注意这三点，就可以买到新鲜 […]

食材肉鲫鱼2条姜10g 葱10g 蒜末10g 辣椒1根调味料酱油2茶匙糖1茶匙胡椒粉5g 米酒少许 […]

砧板是每个厨房必备的料理用具，攸关食材处理过程的新鲜度与完整度。有请料理达人柯俊年分享砧板选择、使用与保存的实 […]

食材猪肉排80g 洋葱半粒调味料盐巴少许酱油少许 1 把猪肉排放在砧板上，用刀背搥打，借此破坏掉肉排的 […]

食材五花肉300g 洋葱1颗葱1支调味料日式甜酱油2匙 1 洋葱、猪肉切丝，让两种食材都是为1公分宽的 […]

煎盘粿吃起来外酥内软，入口柔滑，每口都带有米香。煎盘粿是云林北港的特色小吃之一，因为Q嫩的口感加上浓郁米浆香 […]

清酒是日本相当主流的酒品文化，日本人非常重视关于清酒的酿造和品饮等各学问！买了昂贵的清酒该怎么品酒，跟着拥有日 […]