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创意料理、奶类、汤品、洋葱、马铃薯

法式青蒜洋芋冷汤

材料 洋芋丁480g 蒜白180g 无盐奶油块60g 洋葱丁150g 培根片45g 鸡汁高汤1.5公升 荳蔻粉 […]

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创意料理、奶类、巧克力、水果、水果入菜好滋味!、汤品、酒品

蔓越莓冷汤

材料 新鲜蔓越莓200g 柠檬皮1/2颗(切碎) 打发鲜奶油少许 水600c.c. 杏仁角少许 调味料 蜂蜜1 […]

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烹调技巧、面包

一个面团、多种变化:比萨、口袋饼轻松做!

想要在家自己烤点心、面包吗?料理达人示范几款简易又好用的面团,透过面团发酵时间以及面粉的不同,可变化做出比萨、 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、为情人做料理♡、异国料理、排餐、烘烤、猪肉

炭烤鸡胸肉佐酒酿酱汁

食材 去皮鸡胸1块 洋葱碎30g 蒜碎10g 西洋芹末20g 胡萝卜丁20g 酒酿200g 白味噌100g 橄 […]

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中秋烤肉吃柚!、就要「酱」、柠檬、洋葱、酱料

【烤肉酱】海鲜BBQ酱

食材 柠檬半颗 姜半段 洋葱半颗 白酒50g 调味料 酱油膏100g 番茄酱50g 味醂20g 速配食材 这款 […]

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果酱、烹调技巧

一学就会的果酱公式:好吃果酱照这比例准没错!

自己熬煮果酱比你想得更简单,只要配方对了,什么水果都能变成甜蜜蜜的好滋味,丰富又美味的果酱随你做喔! 完美的果 […]

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健康蔬食补充纤维质、凉拌、坚果类、沙拉、泰式、营养均衡沙拉、面食、黄瓜

泰式蔬食沙拉

食材 花生50克 红萝卜半条 小黄瓜2条 生豆芽10克 柠檬叶3片 红葱头2颗 柠檬汁10c.c. 薄荷叶5片 […]

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健康蔬食补充纤维质、坚果类、奶类、暖暖汤品、柠檬、泰式、煲汤、香料

传统椰香煲汤

食材 杏仁果碎片50克 香茅1根 柠檬叶10片 洋葱1/2颗 红葱头3颗 小番茄2颗 玉米笋2根 甜豆2根 板 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、慢火「煲」出的美味、排骨汤、暖暖汤品、煲汤、猪肉

西洋菜煲排骨

食材 西洋菜150g 老姜20g 猪排骨250g 蜜枣4颗 南北杏40g 调味料 盐5g 1 西洋菜洗净后切小 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、慢火「煲」出的美味、暖暖汤品、煲汤、牛肉、瓜果类

佛手瓜煲牛腩

食材 红萝卜1条 老姜10g 佛手瓜半条 牛腩条3条(约500g) 调味料 盐5g 1 将红萝卜洗净,去皮后切 […]

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