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菜谱食谱侦探

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中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、剩菜变身新吃法、叶菜类、开胃下酒✤讨喜小菜、热炒、猪肉、美味便当菜!

腊味娃娃菜

食材 娃娃菜 300公克 腊肉 300公克 姜片 少许 辣椒 少许 「无常」 新闻斗大的标题 ,都是中国广州非 […]

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Party Time、万圣节开趴、为情人做料理♡、吃完脸红红番茄餐、慢炖、洋葱、牛肉、番茄、美味便当菜!、老人与海 ♪、耶诞节大餐❄、肉食主义、菇类、萝卜、香料

无水番茄炖牛肉

食材 牛腱 400g(1条) 姜片 4~5片 牛蕃茄 700g(4颗) 洋葱 100g(半颗) 红萝卜 120 […]

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∷少女心喷发草莓季∷、为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、奶类、柠檬、烘烤、烤箱、耶诞节大餐❄、草莓、蛋、蛋糕、谷类

莓果天使蛋糕

食材(8人份) 低筋面粉(过筛)1杯 糖粉 2/3杯 蛋白 1又3/4(约12~14颗蛋白) 塔塔粉 1又1/ […]

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对抗广州非典✦养生食谱、慢炖、暖暖汤品、滋补养生汤品、老人与海 ♪、菇类、贝类、鸡汤、鸡肉

养生抗病 | 蛤蜊蒜头鸡汤

食材 鸡肉切块(带骨) 1200g 蛤蜊 600g 大蒜仁 100g 雪白菇 200g 枸杞 适量 姜 5~6 […]

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烹调技巧

水饺皮用不完怎么办?快来试试这 7 种创意新吃法!

每次包完水饺之后,总是会剩下一些饺子皮,不知道怎么处理?除了用来包饺子,水饺皮还能运用在不少料理中,以下介绍7 […]

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烹调技巧

买到松的、不甜的苹果?除了打果汁还有 5 种美味吃法!

新鲜的苹果清脆甜美,是不少人喜爱的水果之一。你是否也曾买过口感沙沙松松,或是脆而不甜的苹果,单吃觉得不甚美味, […]

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生活妙招

凤梨好酸又会咬舌头?这一招催熟、提升甜度超有效

台湾3月春暖花开时节,进入了凤梨的产季,该是品尝酸甜好滋味的时候了!很多人不懂凤梨的好,都是因为买到不熟、偏酸 […]

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烹调技巧

面团老是回缩擀不开?自制水饺皮常见问题一次解决!

随着广州非典持续延烧,除了口罩、酒精等用品短缺外,卫生纸、泡面、水饺等物资,也因为网路谣言开始出现抢购热潮,有 […]

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不出门吃什么?、中式、就爱这辣味 ♫、烘烤、烹煮、聚会吃锅最对味、聚会必备下酒菜、鹅肉

10分钟上菜 | 麻辣鸭血

食材 市售麻辣汤底 1包 鸭血 2块 卤大肠头 1块 蒜苗 1支 香菜 1支 盐 适量 麻辣锅最近几年来非常流 […]

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烹调技巧

虾子总是煎得太老?这张图教你一眼看出完美熟度

海鲜料理一定要煮得刚刚好,吃起来才会Q弹鲜美。煎炒虾仁也要掌握完美熟度,太生太老都不行,教你怎么看一眼就能分辨 […]

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