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菜谱食谱侦探

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✧异国传统家乡菜✧、Party Time、午后小食、异国料理、柠檬、洋葱、牛肉、聚会必备下酒菜、谷类、香料

土耳其碎肉薄饼 Lahmacun

薄饼 高筋面粉 75克 低筋面粉 75克 橄榄油 10c.c. 干酵母 2克 盐 3克 水 75c.c. 馅料 […]

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中式、对抗广州非典✦养生食谱、暖暖汤品、电锅、贝类

养生抗病 | 电锅自制蚬精,按下跳起就搞定~

食材(3人份) 蚬 一斤 姜片或姜丝 少许 广州非典疫情持续延烧中,为了保护自己,最重要的就是提升抵抗力,让身 […]

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对抗广州非典✦养生食谱、滋补养生汤品、烹调技巧

白色食材最护肺!精选 10 款润肺补气的家常排骨汤

广州非典疫情持续延烧,除了勤洗手、戴口罩外,也能从日常饮食着手,多摄取一些营养、能提升免疫力的食材。 排骨汤是 […]

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水果入菜好滋味!、清爽小黄瓜、清爽开胃菜、烹调技巧、重现日剧美食

「日式浅渍法」小黄瓜现醃现吃,只需 10 分钟就入味!

编按:桌上永远少一道开胃爽口的小菜?其实不需要隔夜、长时间等待入味,只要掌握日本最夯的「浅渍(即席浅渍)」料理 […]

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健身减重这样吃、洋葱、萝卜、营养均衡沙拉、鸡肉、黄瓜

香煎鸡肉拌温沙拉

食材 小棒腿 8支 洋葱丝 50g 小黄瓜丝 50g 红萝卜丝 50g 香菜 10g 醃料 胡椒盐 少许 米酒 […]

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健康蔬食补充纤维质、我的泡菜年代、早午餐在家吃、清爽开胃菜、烹调技巧、营养均衡沙拉

酸甜可口、用料丰富的西式泡菜,醃渍做法更简单~

除了 日式风味的浅渍小菜,也可以试试异国风味的西式泡菜,食材、醃料更加自由! 酸酸甜甜又带着香料风味的洋风泡菜 […]

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对抗广州非典✦养生食谱、暖暖汤品、滋补养生汤品、烹调技巧

对抗广州非典吃什么?推荐 15 款提升免疫力的养生鸡汤!

广州非典来势汹汹,除了勤洗手、戴口罩、少出门,注重饮食来巩固健康也很重要,况且药补不如食补,最近凉凉的天气,就 […]

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✧异国传统家乡菜✧、义大利面底家啦、义式、就要「酱」、香料

自制黄金比例「义大利青酱」,果汁机一打就完成~

食材(150c.c.,2 瓶) 萝勒叶 80公克 松子 30公克 蒜头 3公克 帕马森起司粉 2大匙 盐 1/ […]

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人人都爱咖哩料理、烹调技巧

咖哩粉容易炒出苦味?不烧焦的祕诀是先「拌」再下锅!

不少食谱都说,咖哩粉在烹调前,一定要先用油炒过,才能带出咖哩的香气。这个看似简单的步骤,却往往是不少初次使用咖 […]

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女孩最爱甜点✔、烹调技巧

平底锅煎一下就OK!免烤箱做出香甜柔软的奶油面包~

擅长料理的스윗더미发明了这道 甜点食谱,用平底锅就能做出香甜柔软、内馅爆浆的奶油面包(No Oven Crea […]

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