中式, 国民美食好经典, 烹煮, 猪肉, 谷类, 食材百科, 饭料理, 饮食文化 北部粽、南部粽怎么分辨？不只蒸煮法，从粽叶到食材都大不同 作者Bruce Lee，发布于 📅21 6 月, 2020。 | phpinfo 所谓南粽、北粽你分得清楚吗？看起来都很像的粽子，不管是在粽叶、馅料或是包法上，其实学问大有不同，自由时报请到美 […]
烹调技巧, 食材百科 包粽子必备！栗子「泡水再剥」更松软好吃！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 储备板栗好入粽 板栗就是俗称的栗子，入秋后开始上市，这时到处可见卖糖炒栗子的摊商，早年是手工炒，现在都是机器炒 […]
中式, 谷类 端午包粽子！５种口味更清爽养生！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201927 9 月, 2020。 | phpinfo 端午节就要包粽子！不过传统粽子用糯米制成，高油、高淀粉，吃多了会造成身体很大的负担！ 无论南部粽、北部粽，传统 […]
食材百科 端午节包粽子！大厨提醒：这三样食材需多留意 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 下月就是端午节，许多民众开始陆续准备端午食材；食品药物管理署「金帽大厨」林文科示范制作粽子，也提醒在选购食材时 […]
饮食文化 【在地美食】从粽子改良而来！新竹百年传承—竹堑饼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 新竹百年美食—竹堑饼 新竹市深受在地人与观光客喜爱的竹堑饼原来是从肉粽研发来的！新竹市在地百年新复珍饼舖所卖的 […]
饮食观念 怎么吃粽子较健康？营养师、医师建议：喝杯甩油茶！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 营养师廖俞表示，市售的粽子1粒约含有2克的盐。（记者陈凤丽摄） 怎么吃粽子较健康？营养师：不沾酱配蔬菜汤 端午 […]
私房配方 狗派看过来！自制「鲜食粽」和爱犬过端午！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 端午节家家户户都要应景吃粽子，为了让家里的宠物也能享受吃粽的乐趣，专门做宠物鲜食的业者 Doggy […]
饮食观念 记住４阶段饮食顺序，端午吃粽不怕胖！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 又到端午佳节，虽不免应景吃个粽子，但身材体重和健康还是得考虑一下！ 1颗粽热量＝1份正餐 因为粽子本身包含淀粉 […]
创意料理, 剩菜变身新吃法, 奶类, 蛋, 谷类, 起司类, 饭料理 肉粽蛋包饭 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 杏鲍菇丝 2根 姜丝 10g 粽子 1粒 蛋 3粒 鲜奶油 60g 起司丝 少许 甜辣酱 少许 端午节前 […]
中式, 清蒸, 蛋, 谷类, 豆类 日出豆沙甜粽 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 长糯米 500g 盐 1匙 糖 1大匙 沙拉油 4大匙 内馅 红豆泥 1包 鸭蛋黄 5个 工具 粽绳 1 […]
