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主页>找菜谱> 饭料理

烹调技巧、饭料理

糯米怎么蒸才Q弹好吃?电锅、蒸笼各有诀窍!

台湾许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕,使用的都是「糯米」,属于籼米(长米)品种;跟一般人多当作主食的粳米 […]

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有菜有饭‧一锅菜饭、港式、猪肉、饭料理

黯然销魂叉烧饭

食材 鸡蛋 1颗 烫熟青江菜 1株 饭 1碗 酱油 适量 叉烧 梅花肉 400g 姜片 6片 蒜头 5颗 葱段 […]

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日式、森林奶油酪梨餐、酪梨、重现日剧美食、饭料理、鱼肉

鲔鱼酪梨盖饭

食材 鲔鱼(生鱼片)140g 酪梨 1个 白饭 2碗 麻油 1/2小匙 酱料 蒜泥 3cm 酱油 2又1/2大 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、国民美食好经典、谷类、饭料理、鸡肉

喷香鸡丝饭

食材 鸡胸肉 1/2大块 鸡腿肉 1块 葱 2支(切段) 红葱头仁 6~8颗(切片) 调味料 盐巴 适量 白胡 […]

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中式、国民美食好经典、有菜有饭‧一锅菜饭、芋头、谷类、饭料理

金门芋头盖饭

食材 白米 2杯 水 2杯 芋头 200克(切丁) 干香菇 8朵(切丁) 红葱头 12瓣(切片) 猪肉丝 15 […]

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中式、清蒸、猪肉、谷类、饭料理

红曲枸杞肉粽

食材 糯米240g 粽叶10片 红糟肉200g 枸杞10g 红枣10g 番薯丝适量 调味料 红曲酱100g 米 […]

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中式、南瓜、猪肉、菇类、谷类、金黄高纤南瓜料理、饭料理

南瓜油饭

材料 南瓜半颗(切块) 猪肉丝3两 大香菇3~4朵(切条) 冬虾米30g 姜片5~6片 蓬莱米1.5杯(也可用 […]

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中式、有菜有饭‧一锅菜饭、竹笋、谷类、饭料理

雪菜竹笋焖饭

材料 绿竹笋1支 米1杯(量米杯) 雪菜50g 干香菇3朵(泡软备用) 五香豆干4片 红萝卜1/3 姜末少许 […]

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健身减重这样吃、煮一锅炖饭、谷类、饭料理、鱼肉、鲜虾

低GI料理 | 海鲜蒟蒻西班牙炖饭

食材(4人份) 糙米170g(1杯) 鱿鱼30g(1/4杯) 冷冻脱壳虾20g(2只) 蛤蛎肉10g(1/4杯 […]

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丝瓜、中式、台风天吃什么?、有菜有饭‧一锅菜饭、蛋、谷类、饭料理

鲜味丝瓜饭

食材 丝瓜 半条 白饭 1.5碗 罐头鲔鱼 50g 姜丝 15g 蛋 1颗 虾仁 15尾 海苔丝 适量 白芝麻 […]

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