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菜谱食谱侦探

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主页>找菜谱> 就要「酱」

∷少女心喷发草莓季∷、女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、草莓

【柯亚果酱】经典草莓果酱

食材 新鲜草莓 500g 柠檬汁 25g(约1颗柠檬取汁) 细砂糖 300g 关于【经典草莓】果酱 Class […]

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吃完脸红红番茄餐、就要「酱」、私房配方

无添加、超天然!自己做番茄酱原来这么简单!

酸酸甜甜的番茄酱堪称万能酱汁,除了沾薯条、配荷包蛋(这边我们先不争论荷包蛋到底要加番茄酱还是酱油),用来拌面、 […]

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就要「酱」、私房配方、聚会吃锅最对味

吃锅怎能没有这一味?4 款简单酱料让美味再升级!

是否已准备好在寒冬中一享热腾腾锅物的快感?别急!先准备好吃的蘸酱吧!灵活运用这4款蘸酱配佐食材一起吃,美味马上 […]

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女孩最爱甜点✔、就要「酱」、私房配方、解密!名店食谱、调味料学问

蜜饯也算一种?Jam、Marmalade...果酱分类要看含糖量!

原来果酱有这么多种?口感、甜度都不同,你最爱哪一种? 果酱的分类 在台湾几乎是任何水果糖渍熬煮后都称为果酱,我 […]

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就要「酱」、香料

香草调味盐

食材 迷迭香适量 苹果薄荷适量 海盐约10克 黑胡椒粒少许 1 将洗净的迷迭香、苹果薄荷分别取叶片,与海盐一同 […]

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就要「酱」、我的泡菜年代、萝卜、醃渍、韩式、韩流美味来袭!、鸡肉

【韩式炸鸡】经典 / 蜂蜜口味 + 醃萝卜一次学会!

韩式醃萝卜 白萝卜1/2条 水 白醋 糖 盐巴 雪碧(视配方) 韩式炸鸡(蜂蜜口味) 炸鸡一份 蒜头50g 果 […]

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就要「酱」、调味料学问

你知道「芥末」不等于「山葵」?看颜色就能分辨!

吃之前先长知识:「芥末」不等于「山葵」 山葵(わさび/Wasabi) 日文所谓的哇莎比(わさび)是指『山葵』, […]

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就要「酱」、调味料学问

只要 4 样食材!达人教你在家做天然的黑豆酱油!

自制酱油看似复杂,过程与步骤经过达人周天祥的分解与说明,只要跟着Step by Step 即可在家轻松做出甘醇 […]

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就要「酱」、异国料理、香料

薰衣草香草糖

食材 干燥法国薰衣草花穗3g(约1又1/2大匙) 白糖150g 1 取一个彻底干燥的密封罐,将白糖倒入约1/3 […]

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就要「酱」、异国料理、香料

奥利冈万用香草盐

食材 海盐500g 奥利冈3枝 1 奥利冈剪下约15公分长,共剪3枝,放在水中轻轻冲洗,拿纸巾将洗好的奥利冈轻 […]

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