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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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生活妙招

第一次准备年夜饭就上手!必备年菜有这些

往年准备年夜饭都只是在妈妈旁边帮忙的角色,若你今年是第一次自己准备年夜饭,到底必备哪些菜色?又有什么要注意的禁 […]

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中式、暖胃好粥到、根茎类、猪肉、粥品、高丽菜

蔬菜咸粥

食材 瘦肉3两 葱1根 红萝卜1/4条 高丽菜1/6个 白饭1碗 芹菜末1匙 调味料 盐1匙 香油少许 胡椒粉 […]

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便当菜、热炒、猪肉、美味便当菜!、青椒

彩椒洋葱猪梅花

材料 梅花猪肉片110g 洋葱片10g 黄椒片与红椒片20g 葱花少许 调味料 鲜鸡粉1汤匙 胡椒粉半茶匙 盐 […]

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食材百科

【图解】仿土鸡?放山鸡?乌骨鸡?常吃鸡肉品种有哪些?

年关将至,除夕团圆饭、拜拜祭祖必备的全鸡准备好了吗?过年大菜少不了它,快来看看有哪些品种吧! 爱吃鸡肉的你,知 […]

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清洁收纳、生活妙招、过年厨房大扫除!

达人的小家电清洁妙招,让打扫事半功倍!

热水瓶 天然清洁剂:白醋 若喝水时发现水中有白色的浮游物,代表水中矿物质过多,该清洗热水瓶了!首先将热水瓶可饮 […]

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2020✤典藏豪华年菜、中式、中药、典藏年味✤、汤品、滋补养生汤品、饮食文化、鸡肉

过年的豪华主角:佛跳墙,掌握汤底关键就能简单做!

鸡高汤材料 水2,000c.c. 鸡骨2.5斤 葱5根 姜一大块拍碎 米酒半瓶 食材 北菇8朵 枸杞5g 红枣 […]

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围炉宴客✤年味糕饼、食材百科

年糕、萝卜糕要好吃,挑选、保存就靠这 3 个重点!

挑选秘诀 无论是萝卜糕、甜年糕或是发糕、芋粿巧的采买重点皆为「眼观、手摸、闻闻看」,注意这三点,就可以买到新鲜 […]

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饮食文化

一定要吃润饼、刈包?年终「尾牙」的由来是…

每逢年尾,相信许多上班族都相当期待吃一年一度的「尾牙」。在我们的印象中,尾牙就是丰盛的菜肴、精彩的表演和年终的 […]

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食材百科

全鸡怎么挑买最新鲜?想延长保存可以加一匙米酒?

传统市场的鸡肉挑选心法 挑买鸡肉等肉品时,达人林白菊建议消费者除可认证CAS标识,也可观察一下店家的摊位卫生情 […]

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清洁收纳、过年厨房大扫除!

年前清冰箱要快狠准!洗刷刷让空间焕然一新!

准备工具 工具 天然清洁剂:小苏打粉、水 抹布 牙刷 厨房纸巾 菜瓜布 1 拔除冰箱插头后,可利用保冷盒、保温 […]

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美食秘籍

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