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『现代社会生存法则»行业技能百科全书』

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吃完脸红红番茄餐、慢炖、暖暖汤品、洋葱、番茄、聚会吃锅最对味、萝卜、马铃薯、高丽菜、鸡肉

神仙眷属蔬菜炖鸡

食材 去骨鸡腿 2只 蒜片 40g 洋葱(切大丁) 200g 红萝卜(切大丁) 100g 西芹(切大丁) 10 […]

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食材百科

港式、台式腊肠差在哪?挑买避免「尖尖的」!

年关将至,家家户户都开始筹备起过年菜单,许多必备的年味食材都要先采买起来,腊味也是其中不可缺少的美味,在台湾又 […]

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烹调技巧

蚬、蛤不一样,吐沙绝对不能泡盐水?

爱吃海鲜的你,对生活中常见的贝类了解多少呢?一般人最熟悉「蛤」料理,不过和它长得很像的「蚬」也是不能错过的好滋 […]

继续阅读Smiley face 蚬、蛤不一样,吐沙绝对不能泡盐水?
2020✤典藏豪华年菜、中式、围炉宴客✤年味糕饼、念念不忘古早味、柠檬、蛋、谷类、超easy电锅菜

自制小米发糕

食材 小米60 克 鸡蛋 1颗 面粉 30克 糯米粉 20克 牛奶 30㏄ 调味料 细砂糖 15克 干酵母 2 […]

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生活妙招

想让白米不生虫?简单 2 招,保存更新鲜持久!

编按:香喷喷的白米饭是台湾人的日常主食,奈何气候潮湿,每次买一大包回家,总是很容易生虫发霉?其实只要在保存时放 […]

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2020✤典藏豪华年菜、C2食光|节气料理、中式、围炉宴客✤年味糕饼、国民美食好经典、萝卜、谷类、香煎

手工萝卜糕

编按: 24节气是华人特有的历法,以地球绕太阳公转 为周期,依照太阳在「黄道」上的位置,以及对地球不同的照射角 […]

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暖胃好粥到、烹调技巧

别用隔夜饭、顺时针搅拌!熬粥不费时、更软糯 5 秘诀!

编按:寒凉的天气,来碗热呼呼的好粥,温脾暖胃。想让熬煮白米粥更省时,又能软糯好吃,千万别用隔夜饭!掌握 5 个 […]

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为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、奶类、抹茶控の最爱、茶叶、蛋、谷类

抹茶达克瓦兹

食材(7个) 糖粉A 60g 马卡龙专用杏仁粉 50g 低筋面粉 15g 抹茶粉A 10g 蛋白 120g 砂 […]

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为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、奶类、巧克力、甜蜜蜜巧克力❤、蛋、谷类、饼干

巧克力黑糖饼干

食材(依喜好的饼干大小决定数量) 无盐奶油 250g 黑糖 180g 砂糖 40g 盐 少许 全蛋 1颗 蛋黄 […]

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泰式、泰式料理好开胃♫、猪肉、美味便当菜!

泰式打抛猪便当

食材(1人份) 白米 1/2杯 鸡蛋 1个(外壳洗净) 花椰菜 1大朵 玉米笋(对半斜切)4根 猪绞肉 120 […]

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