菜谱食谱侦探 - 第 2785 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

如何煎出漂亮的法式吐司？秘诀是用这「两种油」！

煎到金黄的「法式吐司」吃起来特别绵密松软，无论单吃、搭配水果或咸食都非常适合，可以当正餐也能当点心，也难怪成为 […]

冷冻迷你牛角半成品先加工 1 烤盘铺上烤盘纸，放上牛角，于室温发酵90分钟，刷上少许蛋液，放入已用摄氏175度 […]

对于烹饪者而言，最难拿捏的就是调味这个步骤，因为不懂每个调味料的特性，一古脑儿全部下锅就以为大功告成，结果料理 […]

已经开瓶的葡萄酒，久放容易走味，如果无法马上喝完，用来入菜也是很好的方式。以下 4 种葡萄酒入菜的诀窍，不只让 […]

重口味又富含口感的炸物，炸得油油亮亮的、香气扑鼻，让人忍不住一口接一口、欲罢不能。不过，即使都是「炸物」，外皮 […]

食材A 白饭250g 洋葱1／4个奶油1小匙番茄酱2大匙高汤粉1／2小匙盐巴少许胡椒少许蛋1个油 […]

铝箔纸是厨房不可或缺的好帮手，不过在烹饪完毕后，先别急着让使用过的铝箔纸功成身退，因为它还有许多你意想不到的妙 […]

乌龙面弹牙的口感，是日本的特有面种之一。喜欢吃乌龙面的人，绝对不能错过以手工制作的手打面，冷著吃可吃其劲道，搭 […]

食材鲑鱼头300∼400公克姜丝1小把姜片5∼6片红萝卜块2∼3块花椰菜2∼3朵牛蒡丝20公克生 […]

随着季节更替，人体也会表现出顺应季节不同的身体状况，快跟着大自然的变化规律养生，由中医彭温雅传授秋季养生撇步， […]