吃完脸红红番茄餐, 清爽开胃菜, 番茄, 醃渍 红酒番茄 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 小番茄400g 红酒400cc 二级砂糖100g 1 【番茄的挑选与处理】番茄建议以圣女小番茄为优先，或 […]
呷冰, 水果, 清爽开胃菜, 酱菜轻松出好料, 醃渍 醃脆梅 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 青梅1斤600g 盐150g 二级砂糖445g 1 【青梅的挑选】青梅一定要选择5～6分熟且质地略硬的为 […]
2019✤宫廷豪华年菜, 典藏年味✤, 油炸, 洋葱, 热炒, 烹煮, 猪肉, 闷卤, 香煎 葱爆子排 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 腩排1kg 洋葱片60g 红葱头片30g 葱白60g 青江菜6把 八角1～2粒 红谷米少许 调味料 酱油 […]
丰盛团圆✤鸡鸭牛羊, 根茎类, 醃渍, 鸡肉 红糟鸡 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 全鸡一只（约1.5kg） 生姜片600g 红糟600g 调味料 米酒600ml 白砂糖300g 香油30 […]
2019✤宫廷豪华年菜, 典藏年味✤, 电锅, 软足类, 鸡肉 白果烩乌参 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 乌参600g 白果50g 大葱3根 大蒜末15g 老母鸡骨600g 太白粉少许 调味料 酱油30g 糖5 […]
不怕腻！鸡胸肉的101种吃法, 午后小食, 油炸, 豆制品, 鸡肉, 黄金炸物 豆腐麦克鸡块 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 调味料 橄榄油 1大匙 盐 1小匙 黑胡椒 1小匙 米酒 1小匙 柴鱼粉 1小匙 食材(3人份) 鸡胸肉 适量 […]
日式, 猪肉, 肉食主义, 重现日剧美食, 闷卤 日式叉烧肉 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材(3人份) 火锅肉片 1盒 卤汁 酱油 60c.c. 味霖 60c.c. 米酒 60c.c. 水适量 应该 […]
2019✤宫廷豪华年菜, 开胃下酒✤讨喜年菜, 根茎类, 菇类, 豆制品 上海烤麸 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 调味料 酱油15克 糖30克 番茄酱30克 香油少许 材料 烤麸6颗（此次示范每颗约3×3×3公分） 切半香菇 […]
健康蔬食补充纤维质, 叶菜类, 就要「酱」, 酱料 万用韭菜酱 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材（3人份） 韭菜 1 把 调味料 酱油 3 大匙 味霖 1 大匙 香油 1 大匙 姜末 1 小匙 每次回日 […]
南瓜, 素食料理, 萝卜, 金黄高纤南瓜料理 素香蟹黄豆腐煲 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 调味料 姜末 少许 白胡椒粉 少许 香油 少许 玉米粉水 少许 水 400cc 砂糖 适量 食材 红萝卜 20 […]
