材料 新鲜鸭腿4支 鸭油1,500c.c. 调味料 月桂适量 百里香适量 蒜末适量 丁香粒适量 粗海盐适量 黑 […]
食材 红甜椒半颗 黄甜椒半颗 蛋4颗 调味料 盐适量 黑胡椒适量 番茄酱适量 1 红甜椒、黄甜椒洗净，去蒂头及 […]
食材 切块罐头番茄500g 洋葱末1大匙 蒜头末1匙 九层塔叶10片 杏鲍菇1根 秀珍菇10朵 香菇10朵 调 […]
食材 米200g（约2／3杯米） 罐头鲔鱼20g 牛番茄3粒 红葱头酥10g 胡麻油20c.c. 坚果碎（杏仁 […]
食材 猪绞肉150克 洋葱末60克 美乃滋1大匙 太白粉1小匙 花椰菜20朵 高筋面粉少许 蒜末少许 鸡汤12 […]
食材 山药4两 韭菜花4根 海苔丝少许 葱1根 白粥2碗 鸡高汤500c.c. 调味料 盐少许 1 山药去皮洗 […]
食材 麻竹笋（或绿竹笋）1／4根 猪绞肉3两 干香菇3∼4朵 白饭1碗 嫩姜丝小半碗 芹菜末1匙 调味料 盐少 […]
材料 生冬瓜1颗约30斤 特级砂糖30斤 石灰5斤 黑冰糖5斤 焦糖100g 过滤水20公升 美味关键 制作冬 […]
食材 芋头小半个 排骨4两 虾米1匙 大骨高汤1,000c.c. 白粥1碗 红葱酥1匙 香菜少许 调味料 盐1 […]
材料 仙女红茶100g 过滤水5,000c.c. 特级砂糖600g 仙女红茶 最纯正的古早味红茶，是用早期台湾 […]
