菜谱食谱侦探 - 第 3366 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

忘了泡软干香菇？学会这两招，香气不减还能马上用！

干香菇泡冷水总是得花1～2小时才能软化，更气的是，常常会忘记这个备料的步骤、想用的时候已经来不及啦！好菜可不能 […]

食材卤大肠3条茄子1支绞肉20克辣椒10克蒜头5克九层塔10克调味料酱油10克酱油膏10克 […]

勾芡是中式料理不可或缺的烹饪手法之一，借由芡汁大大提升了菜色的浓郁和香气，仅仅只是「加入芡汁」这个简单的步骤， […]

食材白萝卜半条猪排骨90g 调味料盐5g 白胡椒粉5g 1 白萝卜洗净后去除表皮，切成小块。 2 以中火 […]

近期在网路火红的「罐装沙拉 Jam Jar Salads」是一种新颖的饮食方式，将新鲜、多样的蔬果层层堆叠在透 […]

市售沙茶酱的配方，不一定都是自己想吃的食材或口味，不妨动手自制沙茶酱，吃得到新鲜味，还能随意增减调味比例，做出 […]

食材蘑菇约5朵洋葱约半颗大蒜约2颗胡椒粉少许液状奶油1小碗 1 将蘑菇切片后，用奶油、水以小火慢慢炒 […]

新鲜的虾子不必特别调味就很好吃，简单的水煮更能呈现牠的甘甜和浓浓海味，但烫虾想要烫得刚刚好 […]

莲藕虽然被归于五榖根茎主食类，所含的纤维素可不输给蔬菜类，兼具碳水化合物及膳食纤维的营养，对追求健康饮食的现代 […]

仙草茶、仙草冻，是夏天里最受欢迎的消暑甜品，现在就教你仙草干挑选、熬煮的撇步，在家也能安心吃仙草。先掌握，手 […]